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      和酒在開發上充分秉承了中藥材配伍理論，根據營養食品專家數十年的研究成果，采用獨享枸杞子和蜂蜜為主要營養物質，以黃酒為提取介質，充分提取枸杞子的有效成分。
　　枸杞子早在《本經》中就被列為上品，并在《本草綱目》記載道：“能堅筋骨，耐老，除風，去虛勞，補精氣。主心病溢于心痛，渴而引飲，腎病消中，滋腎潤肺，……明目。”后世又有人將枸杞子釀制成酒，在《外臺秘要》中記載其能“補虛，去勞熱，長肌肉，益顏色，肥健入，……”，在《經驗后方》中也有提及其能“耐老輕身”，現在經科學手段分析枸杞子中的成份，更證實其確有此功效，枸杞子中含有枸杞多糖、甜菜堿、酸漿紅素等特有成份，還含有人體所需的多種氨基酸及維生素Bl、B2、胡蘿卜素等。傳統經驗認為寧夏枸杞子挺好，現代科學研究也證明，寧夏枸杞子中的微量元素等物質的含量高于其它產地的枸杞子。通過現代藥理研究發現，枸杞子具有調節免疫、強身祛病、補益肝腎、明目安神等功效。
　　蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、酶類、多種氨基酸及多糖類等物質，科學地融入到黃酒中，可使酒的滋味更柔和、醇厚。蜂蜜味甘平，甘能補中，治療陰陽氣血具虛之病情。《本經》中提到蜂蜜能止痛解毒，和百藥。《本草綱目》中闡述了蜂蜜甘而和平，能解毒，和可以致中，故能調和百藥而與甘草同功。蜂蜜具有保護肝臟、營養心肌、滋潤腸胃、殺菌、安眠和促進新陳代謝的作用。飲酒后服用蜂蜜，可以加速酒精分解，消除頭痛，減少酒精對肝臟的損害。
　　黃酒為*三大古酒之一，源于我國，且唯我國有之，可稱獨樹一幟。正如葡萄酒之于法國，是法國的國粹和文化瑰寶；啤酒之于德國，是德意志民族精神的體現一樣，黃酒是中華民族獨有的酒種，代表了中華民族五千年的悠久文化。黃酒是一種非常優良的飲料酒。它集享用和保健為一體，并有烹飪和藥用之功效，加上其悠久的歷史文化底蘊，是我國酒的最高杰作，被譽為“中華國粹，天下一絕”。
　　按照傳統中醫藥理論，將具有調節免疫、補益肝腎功效的枸杞子與具有保護肝臟、滋潤腸胃、能調和百藥的蜂蜜相結合，使和酒的營養更豐富，消費者能在日常的品酒過程中起到營養保健的功效。和酒獨享枸杞子是由專業廠家采用寧夏枸杞子按照本公司特定要求生產的，對重金屬、農藥殘留進行嚴格的控制，同時可以使有效成分（如枸杞多糖）更容易提取。和酒獨享基酒由通過質量體系認證的專業企業嚴格按照本公司的要求進行生產，且所標年份為足年陳放產品。這樣可以使基酒的質量更穩定且具有和酒特有的香氣、口味等特色。 
     
　　和酒獨享蜂蜜為本集團所屬公司上海冠生園蜂制品有限公司用天然蜂蜜按照本公司的要求采用獨特的生產工藝，對于生產用的蜂蜜原料進行嚴格的控制，通過五級過濾、瞬時加熱、低溫真空濃縮加工而成的，充分去除了有害成分（如四環素等），水分含量較一般產品更低，羥甲基糠醛含量也比一般產品更低，充分保留了天然蜂蜜中的營養成分及活性物質，從而確保產品更新鮮，蜂蜜品質更好更純凈。