近幾年來,在啤酒招商行業(yè)增長放緩的大趨勢下,國內(nèi)精釀啤酒逆勢增長。國內(nèi)精釀啤酒市場目前仍處于起步階段,進(jìn)口精釀產(chǎn)品占據(jù)了大部分的市場份額,缺乏相關(guān)的法律法規(guī)以及啤酒招商行業(yè)政策的規(guī)范和引導(dǎo),更多的啤酒代理商和啤酒加盟終端商選擇做進(jìn)口啤酒,加上國內(nèi)外啤酒龍頭企業(yè)的搶先布局,進(jìn)一步擠壓國產(chǎn)小型啤酒企業(yè)的生存空間。
看上去很好的國產(chǎn)精釀啤酒招商企業(yè),卻都面臨著品牌如何突圍的窘境。諸多城市,幾乎一夜之間進(jìn)口精釀啤酒井噴式爆發(fā),但也大多都很快就倒閉了。這些啤酒代理商所代理的產(chǎn)品和啤酒加盟終端店鋪大多同質(zhì)化嚴(yán)重,老板自己就是外行,無法教育引導(dǎo)消費(fèi)者,也無法做出自己的特色。精釀啤酒招商行業(yè)本質(zhì)上還是快消品行業(yè),是需要頻次、廣度受眾上有深度拓展的產(chǎn)品,而不是單純的只是家釀啤酒的消遣。因此,還是需要有明確的營銷模式和生存發(fā)展的路徑,否則只能淪為沙灘上的過客。這樣的啤酒企業(yè)更受啤酒代理商和啤酒加盟終端商以及消費(fèi)者的喜愛,從而也會促使產(chǎn)品銷量的增加。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定的增長,國內(nèi)啤酒行業(yè)的消費(fèi)升級帶動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和價格提升,啤酒市場消費(fèi)由增量向增質(zhì)轉(zhuǎn)變,差異化、低濃度、高品質(zhì)啤酒成消費(fèi)趨勢。國產(chǎn)精釀啤酒在近幾年才真正興起,但仍屬于小眾化的產(chǎn)品,既未形成成熟產(chǎn)業(yè)鏈,也沒有規(guī);\(yùn)營。但隨著中產(chǎn)階級新生代崛起以及商務(wù)人群消費(fèi)需求,精釀啤酒招商行業(yè)將逐漸發(fā)展成規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈成熟的高端啤酒產(chǎn)業(yè)。
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