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    啤酒變相提價
    發布時間:2012/8/1 11:54:42   瀏覽次數:   評分:3
        

     蘇賽特商業數據中心的統計數據顯示,“啤酒的變相漲價一方面是通過降低麥芽度,一方面則是減少瓶裝量。”

          與白酒動輒漲幾十元的大手筆不同,啤酒行業的漲價只能“悄悄”進行。

     附表_啤酒麥芽度分段市場份額比較

      芽度分段 2009年 2010年

      市場份額 市場份額

      7.0P以下 4.20% 4.45%

      7.0~7.99P 6.35% 7.61%

      8.0~8.99P 34.93% 40.60%

      9.0~9.99P 20.50% 19.52%

      10.0~10.99P 21.54% 16.70%

      11.0~11.99P 10.98% 9.90%

      12P及以上 1.50% 1.22%

      “啤酒越來越淡,瓶子越來越小。”長春一位啤酒消費者王先生抱怨,最直觀的感受是,他最常飲用的雪花原汁麥10.3度啤酒從最初的610ml變成580ml,前不久又發現成了500ml,而口味的變淡主要源于麥芽度的降低。根據蘇賽特商業數據中心的統計,12度以上的啤酒市場量從2009年的1.5%下降為2010年的1.22%,11度從10.98%下降為9.9%,10度從21.54%下降至16.7%,而低度數的8度啤酒卻在大幅度提升,從34.93%升至40.60%。

      業內人士表示,啤酒行業競爭一直都很激烈,且國內啤酒企業多集中在中低檔市場,消費者忠誠度不高,對價格的敏感度較高,一旦漲價,容易造成消費群的流失進而影響企業業績,因而啤酒企業對漲價都很慎重。

      但華潤雪花一位不愿透露姓名的人士向《第一財經日報》否認了變相漲價這種說法,對于包裝瘦身,他表示這是瓶子生產商的標準在變,啤酒商只是在順應形勢,并非變相提價,而降低麥芽濃度同樣也是為了適應消費者不斷變淡的口味喜好。

      除了變相提價,啤酒廠商也在進行局部試探性提價,據記者了解,11月份起,沈陽等地區一些啤酒在超市的終端銷售價有不同幅度的上漲,其中,瓶裝500ml雪花啤酒從3.5元漲為4元,330ml聽裝雪花啤酒從2元變為2.4元。

      “這是試探性的漲價,超市渠道僅占啤酒總銷量1%不到,大部分銷售是分散在各個餐飲終端店,如果行業漲價一定會是餐飲終端一起漲。”蘇賽特商業數據中心董事長李保均認為,“但隨著啤酒業全國并購潮的完成,啤酒行業的高度集中,明年一定會有一個行業性的漲價。”李保均同時認為,目前,啤酒行業集中度已高達58%,基本掌控在華潤雪花、青島啤酒(600600,股吧)、百威英博、燕京啤酒(000729,股吧)手中。

      而此前,11月29日,華潤雪花總經理王群在收購西湖啤酒后曾對媒體表示,預計整個啤酒行業在明年會有一輪漲價。價格的調整,企業會針對不同區域、市場競爭激烈程度來確定,漲幅在10%左右。

      業內認為,此番啤酒漲價跟原材料成本的上漲有關,目前*主要產麥區因美元貶值,造成大麥價格上漲,加上國際航運價格以及燃油的上漲,進一步加劇了麥芽價格上漲的緊張局面。今年年初大麥價格約為每噸225美元,而目前的采購成本已達到280美元左右,市場預期大麥的價格還會繼續上揚。


        
    標簽:啤酒,酒變,變相,相提,提價
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    作者:酒商網【JiuS.net】   來源:m.liyushen.com 分類:啤酒營銷 【打印此文】【加入收藏】【字體:
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