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    酒,要喝的健康!
    發布時間:2012/7/31 11:16:27   瀏覽次數:   評分:3
    冰峪莊園大米原漿酒同葡萄酒比較
    葡萄酒特點:
    葡萄酒并不是放的越久越好:要看它的挺好適飲期,*90%以上的葡萄酒挺好飲用時間是出產后1年內,只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。如波爾多的高級佳釀,可陳放數十年才達到適飲期。不過對于絕大多數葡萄酒來說,即使沒有超過保質期也不宜存放。
    葡萄酒不見得就健康:法國專家研究表示葡萄酒對人心臟有益,因為酒內含有苯酚,而后很多心臟病患者甚至每日定量飲用葡萄酒,以期來維護心臟健康。而后瑞士科學家研究發現,苯酚是引起人酒后頭疼的一個重要原因,很多人認為葡萄酒后勁大,就是因為葡萄酒喝后容易引起頭痛。可見,葡萄酒并不是對所有人都有益,選擇葡萄酒要因人而異,綜合考量。
    國外的葡萄酒不適合我國人口感:純正的葡萄酒口感酸、澀、有橡木桶味道,是因為西方人食物中多油膩,需要葡萄酒的酸、澀來平和油膩感。但我國人飲食偏于平淡,所以大多不喜歡純正的葡萄酒。
    冰峪莊園大米原漿酒優勢:
    通過獨特的微生物菌群讓酒越來越醇香,這種發酵不會停止,裝瓶后,還能繼續發酵,越久越好喝。
    可與葡萄汁調制成適合我國人自己口味的葡萄酒,健康、營養、時尚。
    冰峪莊園大米原漿酒加葡萄汁調制成的葡萄酒質量有確保,好喝。
    冰峪莊園大米原漿酒同傳統米香型白酒及黃酒比較
    傳統米香型白酒及黃酒特點:
    有聚集物,蛋白質成分多,工藝處理難度大
    酒度低,不能滿足大眾需要
    產量低,不能大規模流水化作業
    口感過于柔和,后勁大,上頭
    有聚集物,可溶性差
    冰峪莊園大米原漿酒優勢:
    超濾膜技術
    “釀造高度米香型白酒生物混合菌種”的專項技術
    微生物發酵技術,生物轉化率提高幾十倍
    口感好:蜜香輕柔、優雅純凈、綿甜醇厚
    可溶性強:可調制成各種洋酒,雞尾酒
     
     
    冰峪莊園大米原漿酒同啤酒比較
    啤酒劣勢所在:
    能誘發痛風和結石的生成:德國海登堡大學研究所提出:釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣和草酸和鳥嘌呤核苷酸,它們都能使人體尿酸量增加一倍多,從而誘發痛風和結石的生成。
    常喝啤酒智力會下降:啤酒中有很多鋁元素,人體大腦中鋁元素積存越多,大腦神經細胞功能越差,人的反應就越慢。
    運動后忌喝啤酒:人劇烈運動后飲酒,會造成血液中尿酸急劇增加,當體內尿酸高時,就會聚集在關節處,刺激關節,引發炎癥,從而導致痛風病的發生。
    吃海鮮時最不宜喝啤酒:大多數海鮮會給身體制造過多的尿酸,尿酸沉積在關節或軟組織內引無法排泄,就容易造成痛風。痛風會引起全身高燒、關節腫痛,嚴重的會引發尿毒癥。而啤酒會使尿酸沉積無法排除體外。
    常喝啤酒能誘發癌癥:美國癌癥專家最新研究發現:啤酒中亞硝胺含量比其他酒和飲料都高,常喝啤酒患口腔癌、食道癌、直腸癌的幾率極高。
    啤酒本身含甲醛:不含甲醛的啤酒根本不存在,因為啤酒制作中必然會產生甲醛。商家大打“不添加甲醛”的噱頭,是指啤酒中不添加甲醛,但并不等于酒里不含。
    啤酒不宜過久冷藏:因為這樣會使酒中的蛋白質發生分解,營養受到破壞,而且過于涼的啤酒對腸胃也有傷害。
    冰峪莊園大米原漿酒優勢:
    大米在釀造中被微生物分解成了極細小的游離態分子,能加快血液循環,對改善病情十分有利。
    純糧食自然發酵的酒,每天少量飲用,能起到刺激神經興奮,促進血液循環。
    白酒與中式菜點,口味搭配適宜;能平和海鮮的腥味;含雙歧因子代謝快,不會造成通風病癥。
    大米在微生物自然發酵中不會產生甲醇、甲醛、亞硝酸銨等對人體有害的物質,更健康。
    大米在微生物自然發酵中不會產生甲醇、甲醛、亞硝酸銨等對人體有害的物質,更健康。
    微生物發酵,發酵后酒分子極其細小,溶解性強,可與其他物質互溶而不會破壞營養物質,如加冰,調制。此外,放置越久越好喝。
     
     
    冰峪莊園大米原漿酒同陳釀酒比較
    陳釀酒特點:
    陳釀酒好喝是因為酒在陳釀中進行酯化反應,生成了芳香型酯類,酒就香。但酯化反應到一定程度會停止,之后酒精會揮發,酒味會變淡,所以陳釀并不是都好喝
    冰峪莊園大米原漿酒特點:
    酒香持久:冰峪莊園大米原漿酒沒有陳釀概念,是通過獨特的微生物菌群讓酒越來越醇香,發酵不會停止,裝瓶后,還能繼續發酵,越久越好喝。
    冰峪莊園大米原漿酒同年份酒比較
    年份酒特點:
    市場上銷售的年份酒,多數都不是*的陳釀酒。因為酒在陳釀中很多物質會揮發,剛釀好的陳釀酒往往香氣不足、口感綿軟、不烈,酒廠通常會勾兌新酒來確保酒的口感。比如三十年陳釀,只是瓶中裝有三十年陳釀,而不是裝的全部是三十年陳釀。
    好喝的年份酒必須是特定的酒,通常是多余40天發酵的大曲酒,在特定設備、特定環境中陳釀的,所以不是酒的時間越長越好喝。
    冰峪莊園大米原漿酒特點:
    更純粹:大米自然發酵,不勾不兌,酒質醇厚
    更美味:冰峪莊園大米原漿酒好喝,大米自然發酵后,純純的米香伴著濃濃的蜜香,香而不艷,沁人肺腑。很多人喝后都愛不釋手,再不喝別的白酒,聞都聞不了。
    冰峪莊園大米原漿酒同醬香酒,濃香酒比較
    醬香酒,濃香酒特點:
    多是勾兌、燒制的,含甲醇、甲醛、鉛錳等有害物質
    口感辛、辣、沖
    最易含添加劑,白酒中常見添加劑是糖精鈉、甜蜜素和安賽蜜,濃香、醬香型白酒常添加這些來平和酒辛辣沖口感和苦澀口味;
    無營養,有酒氣
    冰峪莊園大米原漿酒特點:
    更健康:微生物發酵,不添加人工酒精和其他人工物質
    更美味:酒香、甜
    更安全:冰峪莊園大米原漿酒自然發酵,口感綿甜且米香濃厚,不需要再放添加劑,更安全。
    更時尚:有營養、無酒氣、可調制
     
    冰峪莊園大米原漿酒同燒制酒,勾兌酒比較
    燒制酒,勾兌酒特點:
    勾兌酒加的水多,時間長了酯類物質就會水解,酒的香味會變淡,口感也變差。
    勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,因兌有酒精,飲后酒氣大,易上頭
    冰峪莊園大米原漿酒特點:
    放的越久越香:酒的度數是發酵時間長短決定的,而不是加水多,所以不管放多長時間,口味都不會變淡,反而是放的越久酒越香。
    對人體刺激性小:冰峪莊園大米原漿酒屬于釀造酒,是微生物自然發酵的,飲后口中無酒氣,還不上頭。
    另外,原漿酒因為是大米原料直接發酵釀成,經省級以上質檢部門批準,包裝上標注的是原料;而勾兌酒包裝上多寫的是配料。
     
    冰峪莊園大米原漿酒同其它白酒包裝比較
    其它白酒包裝:
    聚乙烯塑料裝酒,時間長了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精過敏,形成過敏體質;用環保PET和玻璃材料裝酒,是沒有危害,但酒精容易揮發,酒的口感和品質會受到很大影響。
    冰峪莊園大米原漿酒包裝:
    用瓷瓶和軟木塞來包裝。目前白酒行業只有冰峪莊園大米原漿酒采用軟木塞封口,因為軟木塞透氣好、養酒,原漿酒就能像絕美的葡萄酒一樣越來越香醇,而且白酒打開后還能再密封,放久了口味依然綿甜純凈。

    標簽:啤酒,白酒,葡萄酒,洋酒,健康,保健酒
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    作者:酒商網【JiuS.net】   來源:m.liyushen.com 分類:保健酒資訊 【打印此文】【加入收藏】【字體:
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