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王小安喜歡藍梅，藍梅的口香糖，藍梅的飲料，我想藍梅酒也是吧。他的喜歡不是外在的健康，口感，是感情，是時間。
　　在我國東北大興安嶺地區的原始森林中，野生藍莓果不僅優質而且豐富，有人用它來造酒，這種果酒居然很好喝，我情不自禁地愛上了它。
　　藍莓已被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，被美國時代雜志評選為“十大挺好營養食品之一”，其原因除了由于維生素含量、蛋白質含量以及多種氨基酸含量是一般水果的幾倍甚至幾十倍之外，還由于藍莓富含一種活性物質——花青素。
　　花青素是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素，其功能在于保護眼睛的微血管，進而促進血液循環。經常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決眼疲勞問題。而藍莓是挺好的花青素來源。
　　據美國、日本及歐洲科學家研究，經常食用藍莓制品，可以提高視力，消除眼睛疲勞；營養皮膚；延緩腦神經衰老；增強記憶力；對由糖尿病引起的毛細血管病有改善作用；增強心臟功能；預防老年癡呆。有人形容，人類的保健史已經從20世紀的抗生素、維生素時代，進入了21世紀的花青素時代。
　　藍莓酒發源于加拿大，由于其保有藍莓的營養元素，目前在歐美及日本等國已被廣泛推崇，贏得“野生果酒首屈一指佳釀”的美譽。
　　在我國東北地區也有藍莓酒生產，因為其無可替代的保健作用，近年來日漸流行。老人選擇藍莓酒，是由于藍莓酒富含花青素、維生素、氨基酸等多種營養元素，可以延緩衰老，增強人體免疫力，可以降低心血管病的發病率，避免動脈硬化；女性喜歡藍莓酒，是由于藍莓酒可以增強皮膚彈性，促進皮膚健康；電腦前工作的工薪族選擇藍莓酒，是由于藍莓酒可以緩解視疲勞、提高夜間視力；而許多人喜歡喝藍莓酒，就是由于它具有鮮美的口感。
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