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現(xiàn)在,消費者意識的覺醒,消費觀念的轉(zhuǎn)變,啤酒行業(yè)轉(zhuǎn)型要出現(xiàn)了,未來的啤酒行業(yè)要重歸消費者需求,企業(yè)要把科學和藝術(shù)都加起來,創(chuàng)造出令消費者和啤酒代理商感到驚喜的產(chǎn)品。
創(chuàng)新更重要的是市場行為。現(xiàn)在啤酒行業(yè)創(chuàng)新有兩個方面:一個方面,創(chuàng)新出消費者最希望得到的產(chǎn)品,真正做出好啤酒;第二方面,通過創(chuàng)新給大家創(chuàng)造便利,大家可以拿手機一點,新鮮啤酒第一時間送到家中。
“互聯(lián)網(wǎng)+”對啤酒行業(yè)來說,和其他行業(yè)一樣,兩條可以用。第一,大家都要做平臺。平臺規(guī)模越大越好,企業(yè)可以自己創(chuàng)造平臺也可以通過酒水招商網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)平臺進行推廣,通過網(wǎng)絡(luò)平臺,將產(chǎn)品信息傳達給更多的啤酒代理商,成為更多代理商的選擇。但是企業(yè)不能將創(chuàng)新孤注一擲在平臺建設(shè)上。未來,開放的經(jīng)濟環(huán)境下,信息不對稱逐漸消除,最終能不能在平臺上站穩(wěn)腳跟,還是要把產(chǎn)品做好,扎扎實實做產(chǎn)品的競爭力,這樣,企業(yè)才能得到啤酒代理商的認可。好產(chǎn)品必須要有核心競爭力。企業(yè)要把創(chuàng)新用在做啤酒加盟商、代理商和消費者最喜歡的產(chǎn)品上,才能不斷地生存發(fā)展。
未來的經(jīng)濟越發(fā)展,越?jīng)]有不透明的東西。互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,使啤酒加盟商、代理商和消費者可以通過電商、酒水招商網(wǎng)站或者其它第三方平臺了解各種啤酒產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品必須能夠禁得住各種考驗,禁得住消費者的選擇。未來的競爭,要看誰能爭取消費者,誰能為消費者創(chuàng)造最大的滿意度,誰就能夠不斷地發(fā)展。
我們的創(chuàng)新就是滿足消費者的需求。滿足消費者什么需求呢?消費者的需求就是好啤酒。什么是好啤酒?好啤酒一定要定義、一定要分解,才能夠通過生產(chǎn)中實現(xiàn),我們把好啤酒定義為是基礎(chǔ)質(zhì)量加上特色質(zhì)量。
基礎(chǔ)質(zhì)量包括幾個維度:第一是新鮮;第二是成熟,好啤酒必須像瓜熟蒂落一樣自然成熟,不是催熟;第三,酒體喝起來不發(fā)散。這種產(chǎn)品全*都可以做得到,但是要做到差異化必須做到獨特性,獨特性是每個產(chǎn)品具有的特色,企業(yè)只有做出了具有獨特性的產(chǎn)品,再通過微博、微信、酒水招商網(wǎng)站等平臺進行宣傳推廣,給啤酒加盟商、代理商和消費者留下深刻印象,才能取得成功。
現(xiàn)在,我們做獨特性,就是要開發(fā)*口味的圖譜,我們必須要收集全*啤酒口味,研究哪一種口味更適合我國人。這樣,可以*我國啤酒的創(chuàng)新發(fā)展。
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