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啤酒行業正朝中高端演進

發布時間：2017/9/25 17:20:46 瀏覽次數：評分：3

    大部分我國消費者應該曾經有這樣的經歷，在超市貨架上，面對一排排包裝及規格幾乎一致的國產啤酒，除了品牌不同，你大概很難說出這些啤酒喝起來有什么區別。
    慢慢的隨著啤酒招商市場的升級，在與國外品牌博弈間，啤酒從原來的跑馬圈地，到遍地開花，再到如今的經濟試驗田一樣的新品開發，著不僅僅是由于啤酒代理市場的競爭壓力所至，更多的則是啤酒消費數據著一桿標尺的卡壓。啤酒具有兩大屬性，既有創造性和極致新鮮化。啤酒創新的前提是確保食品安全，而不能隨意發揮。此外，啤酒品質的高低首先取決于產品的新鮮度，為了最大化確保啤酒的新鮮，啤酒廠家和啤酒代理經銷商按照屬地化銷售的原則來經營。
    面對我國啤酒招商市場的數據，很多人都認為，這是進入新時代后，進口啤酒的市場沖擊所帶來的。我國啤酒一直處于粗放型的競爭模式，低價高量被國內啤酒加盟商作為最主要的營銷手段，這曾經幫助啤酒商們開拓了不少市場，但當市場趨于飽和時，產品單一，僵化開始阻礙啤酒加盟行業的繼續發展。目前來看，進口啤酒的增長并不能在宏觀上拉動我國啤酒的消費。再加上預調酒和親民低端白酒對啤酒消費產生的跨界影響，及消費者對酒類產品健康和理性消費意識的提升，啤酒的銷量在多重影響下逐步下滑。
    作為一個高度國際化、市場化、集約化的行業，各大啤酒巨頭往往通過并購中小啤酒廠等方式走規模化擴張的道路。目前，華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博和嘉士伯五大啤酒集團占據了我國啤酒市場百分之八十以上的份額，其余份額由珠江、金星等各地區域性品牌占據，未來啤酒招商行業將呈現出高大強與小而美并存的格局。
    未來，進口啤酒通過資本運作方式快速切入的機會有多大？當前我國啤酒代理市場跑馬圈地，大魚吃小魚的時代已經結束，可供并購的區域品牌已經不多，進口啤酒想通過這種方式快速進入我國市場的機會并不大。下一步的整合可能發生在大魚與大魚之間。從頂層設計出發，如何形成我國內資品牌的巨頭和航母，這是必須做的。
    面對市場的變化，近年來我國國產啤酒加盟企業積極調整產品結構，加大中高端產品的布局。進口啤酒打破了啤酒市場的天花板，對國內主流啤酒廠商來說，是挑戰也是機遇。

標簽：啤酒代理，啤酒招商，啤酒加盟

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作者：酒商網【JiuS.net】來源：m.liyushen.com　分類：啤酒資訊　【打印此文】【加入收藏】【字體：大小】

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