7月26日記者跟隨“豫酒發展攻堅年”新聞采訪團來到姚花春。在國家命名的“臘梅文化之鄉”河南鄢陵誕生的姚花春品牌,正迎來其發展史上的又一個“春天”。1975年建廠的河南姚花春酒業有限公司,至今已有35年的歷史,被譽為河南白酒四春之一,在董事長羅群忠的帶領下,姚花春酒業正在經歷一場前所未有的蛻變,而這之后,姚花春必將迎來嶄新的“春天”。
這里的水泡茶根
工作人員參觀完企業之后就直奔餐廳。服務員給倒上一種當地獨有的茶水,濃濃的茶湯,透著幽香的茶味,品上一口,除了有茉莉花茶的花香外,竟與普洱有幾分神似,每一滴都滋潤心喉,讓人忍不住多品上幾杯。
河南姚花春酒業有限公司董事長羅群忠告訴記者,為何有如此上品茶的口感,根源來自于這里的水。
羅群忠說,鄢陵縣包括鄢陵所在的許昌市,飯店里飲用的桶裝礦泉水基本都來自于鄢陵縣陳化店鎮方圓之內,被譽為“百里礦泉之鄉”,姚花春酒業的廠區就坐落于此,好水為釀造好酒創造了條件。
這里的酒很生態
在鄢陵,記者還有一大感受就是這里的廠礦企業很少。滿眼望去皆是花木園和花木基地,綠色植物把這座小城裝點得郁郁蔥蔥。
羅群忠介紹說,鄢陵是“我國花木之鄉”,除了世代相傳的花木種植技術之外,獨特的水源和環境是花木產業興旺的根本,在這里釀造的姚花春酒,可以說占盡了“生態優勢”。
公司總經理范冠超說,白酒是一項傳統產業,但近幾年釀造生態美酒已成為一些大型企業的發展方向,使釀酒產業完成了從依賴自然環境到理性建設與保護環境的升華,利用產前、產中、產后所涉及的資源,形成低投入、低耗用、高產出、無污染的良性循環生產鏈,更深層次地使釀酒產業與生態環境持續、協調、健康發展,為釀酒業的發展拓展了新的產業鏈。目前沱牌、古井、華澤集團等企業,都把釀造生態美酒當作企業發展重心,而姚花春本身就具有生態優勢,我們下一步的原酒釀造、酒體設計、產品開發等,都要把生態優勢結合進來,將姚花春的生態美更好地體現出來。
這里的春天并不遠
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