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擴(kuò)張高端，是提升啤酒利潤空間的關(guān)鍵

發(fā)布時(shí)間：2017/9/13 17:40:32 瀏覽次數(shù)：評分：3

    對啤酒招商行業(yè)來說，產(chǎn)銷大國已經(jīng)是不爭的事實(shí)，也早已成為我們以此為榮的資本。然而，橫向比較，在分析了啤酒與白酒的產(chǎn)量、銷售收入和利潤的強(qiáng)烈反差后，我們不得不感嘆啤酒的利潤之微薄，不得不承認(rèn)搬運(yùn)工的角色仍然不能從根本上得到改變。
    在經(jīng)濟(jì)學(xué)中，提高利潤挺好用的手法就是控制其成本，即向成本要效益。但是，全國啤酒招商行業(yè)多年來一直處于微利階段，來自于市場競爭的壓力沒有辦法通過市場議價(jià)能力完全轉(zhuǎn)化，原材料價(jià)格的變動直接影響了行業(yè)的盈利水平。以長期原料對外依存度和原料定價(jià)權(quán)來看，啤酒招商行業(yè)對自身生產(chǎn)成本的控制能力并不強(qiáng)，因此，降低成本的空間有限，無法形成行業(yè)利潤的主要來源。
    向管理要效益也是經(jīng)常被提及的方法。然而對比其他酒種的管理現(xiàn)狀，啤酒加盟企業(yè)管理水平應(yīng)該早已走在了前列，當(dāng)白酒開始研究和推廣機(jī)械化的時(shí)候，啤酒加盟企業(yè)的現(xiàn)代化工業(yè)元素的應(yīng)用和普及已經(jīng)成熟。相比較之下，啤酒企業(yè)的管理水平應(yīng)該是最先進(jìn)、最優(yōu)化的。
    通過改變營銷模式要效益是近年來的熱門話題。在啤酒代理市場經(jīng)濟(jì)的大局面下，通過先進(jìn)的營銷手段推動產(chǎn)品銷售，贏得經(jīng)濟(jì)效益。這方面，啤酒和白酒一樣尤為重視，因此當(dāng)啤酒銷售旺季到來之時(shí)，亂七八糟的促銷方式層出不窮。但是銷售暢通解決的僅僅是啤酒代理市場產(chǎn)品供給，滿足了以產(chǎn)量換收入而已，本質(zhì)上并不能改變利潤空間的增加。怎么樣有效的調(diào)整啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)產(chǎn)品體系和價(jià)格梯次，才是提升啤酒行業(yè)利潤率的關(guān)鍵。未來啤酒加盟行業(yè)利潤的長期增長，取決于高端啤酒市場份額的擴(kuò)大。
    我們就拿盈利模式而言，一是以量取勝。通過全國的布局和發(fā)展，擴(kuò)大產(chǎn)能和銷量，采取薄利多銷的策略。二是以價(jià)取勝。即產(chǎn)品定位高端，在進(jìn)入一個(gè)新啤酒代理市場的時(shí)候，隨著企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷模式的轉(zhuǎn)變，從剛開始到盈利的時(shí)間相對短暫，品牌策略和運(yùn)作能力有著很好的匹配，實(shí)現(xiàn)利潤的驅(qū)動。三是量價(jià)齊升。不僅要重視銷量增長同時(shí)還要注意價(jià)格的提升，品牌定位為高端和中低端結(jié)合，在部分區(qū)域占據(jù)了相對優(yōu)勢的市場份額，立足于多品牌中低端市場的基礎(chǔ)，同時(shí)具有高端啤酒市場的份額。
    現(xiàn)實(shí)告訴我們，國內(nèi)巨大的消費(fèi)市場，消費(fèi)能力和日益增長的差異化消費(fèi)需求，為高端啤酒市場的擴(kuò)張?zhí)峁┝酥危擎?zhèn)化的加快，使中西部城市和更多的農(nóng)村市場產(chǎn)生新的高端消費(fèi)需求。啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和創(chuàng)新，產(chǎn)品內(nèi)涵的挖掘和提升，品牌競爭力的增強(qiáng)和放大，已經(jīng)成為高端啤酒市場的必然，也是影響啤酒行業(yè)利潤空間增幅的關(guān)鍵。

標(biāo)簽：啤酒代理，啤酒招商，啤酒加盟

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作者：酒商網(wǎng)【JiuS.net】來源：m.liyushen.com　分類：啤酒資訊　【打印此文】【加入收藏】【字體：大小】

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