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    酒水代理商和酒水加盟店作為酒水廠家區域市場的代理人對于做市場的目標，有的人認為是銷量有人認為是市場占有率還有一部分人認為是利潤。其實酒水代理商需要的是穩定的銷量和穩定的市場占有率以及穩定的利潤。對于市場穩定并能持續增長才是酒水代理商和酒水加盟商最迫切需要的。
一、從單一產品進行突破并強勢出擊
　　一般來說市場開發初期酒水廠商無力同時開展多個產品的酒水招商的宣傳工作，因此必須依靠單品的沖擊力在市場形成一個良好的開端并迅速擴大品牌的影響力。而單品要想在市場上成功突破需要做好以下幾方面的內容：1、選準迅速上量的大眾產品并在在當地市場形成完善的營銷網絡；2、爆發式鋪貨形成市場覆蓋讓競品措手不及并形成氣勢；3、終端銷售強力導購讓消費者習慣性購買。
二、進行品類的擴充達到遍地開花的效果
　　1、圍繞單品突破的主品牌延伸新產品，從而分攤主導產品比重過高所產生的壓力。單一產品易受到競品的攻擊而且無法采取有效的策略進行還擊。如果對競品的攻擊置之不理話市場會受到影響;如果還擊利潤空間會下降。形成產品群后再利用產品群進行策略性還擊。比如用某個產品與競品正面競爭而其它產品負責確保贏利增長。2、新酒水產品采取高開低走方式進入市場。新產品要想延長生命周期必須給自己留足一定的價格空間。因此新產品進入市場時價格要高一點。
三、優化產品的組合從結構制勝
    產品群一般只是同檔次品種的延伸而產品結構則是檔次的延伸。盡管有一部分酒水企業在固守單一的產品檔次取得了一定的成功。但對于大眾消費者單一檔次的產品結構仍然問題重重。因此酒水的組合要有結構有戰略性的發展。企業要經常對產品進行戰略性組合以迎合不同層次消費者的需要。低端產品能夠上量但贏利能力有限;中端產品既有銷量又有利潤能形成穩定的現金流和利潤帶。高端產品的銷量有限但利潤率高并且能夠形成企業形象。