黃酒作為*三大發(fā)酵古酒之一，是獨(dú)一起源于我國的酒。我國黃酒歷史悠遠(yuǎn)。品質(zhì)醇和、底蘊(yùn)深厚，是東方文化最具代表性的酒，是我國的“國粹”，是“國酒”。
好的黃酒，品起來應(yīng)是“酒甘如乳”，“姜辛、桂辣、蜜甜、膽苦，悉在其中”。色澤應(yīng)是“酒色飄飄，與銀光一體”，或“色似麻油”般勻潤。以“手內(nèi)瓷中。冷，無熱氣”者優(yōu)，“清澈乳水晶，香純似幽蘭”方為佳釀。
銀杏黃酒，發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)窖藏相結(jié)合，黃酒的自然醇香和銀杏特有的香味和諧統(tǒng)一，酒體通透、酒色金黃、聞之醇香彌漫、入口甘美順暢，是男女共飲的健康時尚營養(yǎng)飲品。另加上茗桂酒業(yè)華麗的外包裝，給人尊貴、典雅的視覺感覺。截至目前，銀杏黃酒悄然占據(jù)了國內(nèi)禮品酒市場！
目前，國內(nèi)黃酒偏居江、浙、滬一隅，國內(nèi)黃酒行業(yè)產(chǎn)量及產(chǎn)值低于其他酒種，還有相當(dāng)大的發(fā)展空間！
自古以來就有“無湘不成軍”的說法，湖南茗桂酒業(yè)有限公司發(fā)起了“黃酒我國化發(fā)展”的首屈一指炮。該公司的主打產(chǎn)品——銀杏黃酒也成了一支被看好的“增值股”！
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