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 時隔五年，山東再次舉辦了我國糖酒食品交易會，其盛況可謂空前絕后，魯酒復(fù)興在濟南會上真真切切的看到了曙光。但是在10月9日舉辦的“2010山東名酒歸來高端論壇”上，從魯酒七大家族大檢閱中記者了解到,2009年山東白酒工業(yè)在產(chǎn)量、銷售收入和利稅等方面均實現(xiàn)了20%以上的增長,個別企業(yè)如景芝集團取得了銷售收入和利潤分別增長45%和52%的好成績,趵突泉集團甚至出現(xiàn)利潤增長72.6%的超高速發(fā)展態(tài)勢。但山東白酒品牌中,僅有古貝春和扳倒井集團銷售收入突破10億元,與我國一線品牌幾十億乃至一二百億元的銷售收入相比,完全不在一個量級上。 
    更大的弱勢還體現(xiàn)在市場層次和市場競爭力上。據(jù)悉,山東白酒的精品化剛剛起步,在高端市場影響力還遠遠不及對手。銷售市場高度本地化,外銷率不足10%。 
    “我們的發(fā)展質(zhì)量、發(fā)展層次與我國知名品牌,與同處魯酒家族的啤酒、葡萄酒相比,還有很大的差距。”一位山東白酒企業(yè)老總坦承。 
    構(gòu)建“雁形陣群” 
    在論壇上,與會專家和酒企負責(zé)人均認為,山東白酒大而不強的一個重要原因和表現(xiàn),就是群雄并起但實力相當(dāng),缺乏有較大實力、較大影響力、足以代表魯酒形象的領(lǐng)軍企業(yè),制約了魯酒走向我國的步伐。 
    山東的白酒企業(yè)對此有清醒的認識。景芝酒業(yè)2009年制定戰(zhàn)略規(guī)劃時,即明確提出10年之內(nèi)打造“百億景酒”的宏偉戰(zhàn)略目標。山東輕工業(yè)協(xié)會會長李偉鳴在論壇上則透露,下一步山東將加大對重點骨干龍頭企業(yè)及品牌的扶持力度,使其盡快做大做強。爭取在3-5年內(nèi)重點培育形成年銷售收入過20億元的龍頭企業(yè)2家,構(gòu)建魯酒振興的“雁形陣群”,年銷售收入過10億元的企業(yè)6家,盡快發(fā)展形成幾個在我國有一定影響力的知名品牌,以提升魯酒整體品牌形象和競爭力。 
    其實,在經(jīng)歷了“廣告酒”、“市場酒”的盲目躍進之誤后,山東白酒早已開始了臥薪嘗膽的振興之路。2009年,山東省*發(fā)布《山東省白酒工業(yè)調(diào)整振興指導(dǎo)意見》,隨后推出了自主創(chuàng)新并代表魯酒風(fēng)格的芝麻香型高端白酒和低度濃香型白酒兩大優(yōu)勢酒種,以芝麻香切割高端市場,以低度濃香鞏固優(yōu)勢,以達到提升產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、樹立魯酒形象的目標。 
    據(jù)了解,截至目前,魯酒在山東市場占有率已經(jīng)達到85%,在每個市均有魯酒優(yōu)勢品牌牢牢鎖定當(dāng)?shù)厥袌觥?nbsp;
    景芝酒業(yè)董事長劉全平曾經(jīng)分析說,走向我國的一線品牌,均要有一個穩(wěn)固的根據(jù)地,如此方進可攻退可守。魯酒上世紀90年代的挫敗,一個重要的原因就是根基不牢。魯酒在山東市場的優(yōu)勢地位為魯酒參與我國競爭奠定了基礎(chǔ)。
    
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