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　　夏日喝啤酒是項不錯的選擇，不僅解渴還能提神。對于啤酒愛好者來說，每種新款啤酒的出產(chǎn)都能給消費者帶來舌尖的新體驗。據(jù)酒商網(wǎng)的小編了解，白啤酒近一段時間有不少新品出產(chǎn)。

　　不同于一般的啤酒，白啤酒是以大麥芽、小麥芽為主要原料，再經(jīng)過啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，具有酒體濃厚、色微白、味微酸等特點。該類啤酒起源于中世紀(jì)的歐洲，在早時候白啤酒僅限于宮廷核心貴族飲用，是啤酒中的“貴族啤酒”。上世紀(jì)80年代，我國市場已經(jīng)開始引進(jìn)白啤酒，但因在消費者中的認(rèn)知度不高，生活水平相較低，啤酒講求喝飽而不是喝好，不太受到消費者的關(guān)注。

　　在近一段時間，有不少白啤酒新品出產(chǎn)，全國啤酒企業(yè)當(dāng)前正在加大在白啤酒上的布局力度，除了已經(jīng)推出了白啤酒的青島啤酒、燕京啤酒，華潤雪花也加入了這一角逐。

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，延續(xù)去年的低迷，今年一季度啤酒企業(yè)發(fā)布的財報數(shù)據(jù)依然不太樂觀。在當(dāng)前啤酒消費者需求日益多元化、個性化、細(xì)分化的需求改變下，企業(yè)只有緊跟消費需求需要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)高品質(zhì)、多元化、個性化的產(chǎn)品，才能一如既往地獲得消費者青睞。

　　在此背景下，轉(zhuǎn)型調(diào)整成為啤酒企業(yè)的必備課，而高端化是一個重要的發(fā)展方向。