我們很多人都會做米酒，米酒喝起來甜潤可口，還有保健的功能，但你聽說過柿子酒嗎，今天
酒商網就給大家講一下怎樣做柿子酒。
柿子是我們喜歡吃的一種水果，相比其他水果，比如橘子，它更甜蜜。所以我們對柿子的喜愛超過了橘子。我們大多數人知道柿子可以生吃，可以做柿餅，但你知道，柿子也可以做酒嗎，其實柿子酒也很簡單的。
很多人因為青柿太澀，認為青柿不能吃，其實如果把青柿放在酒壇子中浸泡一段時間，他是有治病的功效的，當你感冒的時候喝一口青柿泡的酒，對病情的治愈是很有效果的。下面我們說一下具體的做法。
我們需要準備的原料有，青柿子、白酒、冰糖（三者的量相同）、酒壇子。
具體步驟是：先把青柿子皮剝開，并曬干。把曬好的柿子放入洗凈并風干的酒壇，將白糖和白酒加入壇子，將三者攪拌均勻，封嚴實酒壇壇口。剩下的就是等待。
等過一個月之后，再開封，就可以喝到柿子酒了。
因為柿子含有豐富的纖維素和各種微量元素，所以柿子酒也是很有益于健康的，除了有治感冒的功能以外，沒事喝上兩杯，感覺也是很好的。
我們知道柿子成熟的時候我們必須立即摘下來，因為你不立即摘，它們就會落到地上爛掉不能吃了，如果運氣不好，一場大風，快要成熟的柿子全部付諸東流了,但是如果我們提前摘還沒熟的柿子，肯定吃不下去，這時候如果我們用來釀酒，同時解決這個兩難問題，可謂一舉兩得。
今天
酒水招商網教大家輕松學做柿子酒，有興趣的朋友可以在家試一試，如果感冒了，相比打針吃藥，相信大家更愿意喝柿子酒。
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