眾所周知，我國地大物博，風俗眾多卻又各有各的特色。今天，酒水招商網的小編就為大家介紹下最具有民族風味的
馬奶酒和青稞酒。
馬奶酒和青稞酒分別是蒙古語西藏特有的兩種酒。先說馬奶酒，顧名思義馬奶酒的釀制需要馬奶，但是馬奶一次是擠不出多少的，不過一天卻能擠上很多次。然后存放起來使奶糖不斷發酵，最終成為馬奶子酒，而其樣子為粘稠狀的雪白液體，喝起來會有酸味。馬奶酒的酒精度往往只有2~3度左右，所以即便喝多了也不至于起不了馬，這也是馬奶酒的特色之一。
初夏是馬奶酒的挺好釀制時期，蒙古族的姑娘們此時會將新鮮的馬奶裝進馬皮縫制的就囊中，然后進行不停的搖動。在經過一段時間之后，放入就酵母，最后放入保溫處讓其慢慢發酵，待其到散發出就更像且酒體呈半透明時就可以飲用了。而馬奶酒是好客的蒙古人用來款待遠方的客人用的，是夏季的小樹飲料，清涼適口，沁人心扉，并且苦人有云“久飲不間，能返少顏。”
至于西藏青稞酒同樣也是一種度數很低的酒，是男女老少皆可飲的一種酒,也是喜慶節日必備的酒水。而青稞酒制作流程非常簡單，主要是先將青稞去根洗干凈煮熟后，待溫度稍降一點時便可以加上酒曲，用木桶或陶罐盛好封閉，讓其慢慢自己發酵，經過大約兩到三天后再加入清水蓋好蓋子在放一到二天即可，最后從桶中舀出來的就是青稞酒啦。青稞酒度數比馬奶酒要高一些，約在１５度至２０度之間，其口感清芬可口，味道香氣襲人。按照藏族的習俗和禮儀,在主人敬酒時客人必須先喝上三口，之后再滿杯喝干，叫做“三口一干“，這樣才合禮數。然后客人可以根據個人的酒量進行斟飲。
更多精彩酒水資訊就在免費酒水招商網，想要了解更多的酒水訊息，那就來關注我們酒水招商網吧。
標簽：馬奶酒，青稞酒，酒水招商網
