糯米酒是我國的民族特產風味之一。糯米酒是我們祖先最早釀制的酒種,幾千年來一直深受人們的青睞。糯米酒主要是以以大米、糯米為原料發酵的一種發酵酒,鄉村地區比較盛行喝糯米酒,下面
酒商網介紹糯米酒的功效。
糯米酒屬于低度酒,含酒精量一般在在10%~20%左右,口味香甜醇美,含酒精量極少,糯米經過加工釀制,其中營養成分更易于人體吸收,特別是年老人群,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用糯米酒的風俗。
糯米酒具有活血通經、散寒消積、殺蟲之功效,可用于治療胸痹、風濕冷痛、筋脈攣急等癥。
糯米酒可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚養顏等功效。
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易于消化。糯米酒酒適宜范圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。用糯米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品。
酒商網溫馨小提示
飲用糯米酒要適量飲用,不易喝多,每次一碗(約200克)。
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