近年來,我國保健酒行業在發展上沒有太大變化。變化的是強者越來越強,不變的是我們仍舊面對著那些舊面孔。形形色色的新推保健酒只是曇花一現,能夠真正在保健酒行業市場上站住腳的還是一些傳統的保健品牌。新推品牌只不過是一批匆匆過客而已。待其問候之后,市場依舊風平浪靜。如此多的保健酒品牌,我們將如何把其歸類呢?據有關業界人士按照保健酒產業屬性分析,我們可以將保健酒企業或者品牌大致劃分為三個出身不同,風格各異的派別:老品牌派、土生土長派、名酒派。這三個派別共同書寫著當前我國保健酒的產業版圖。
三大派別的代表品牌
老品牌派代表品牌:同仁堂系列保健酒、九芝堂國公酒等。
土生土長派代表品牌:勁酒、張裕三鞭酒、椰島鹿龜酒、古嶺神、十全大補酒、無比古方酒等。
名酒派代表品牌:黃金酒、白金酒等
三大派別的優勢
老品牌派派別優勢:一、老品牌本身就是優質的保健品牌背書,依托老品牌的品牌公信力和市場影響力,老品牌保健酒品牌拓市將更為輕松。二、有老品牌的"金字招牌"坐鎮,其保健酒產品無需刻意訴求產品功能性,從而避免由于產品功能性訴求把握不當而向消費者傳遞產品功能的不良心理暗示,而對品牌形象造成不必要的損傷。"同仁堂"本身就是一個可靠公信的醫藥保健品牌,訴求"同仁堂"要遠比訴求"鹿龜"、"三鞭"、"螞蟻"、"蛤蚧"之類的產品概念更人文,更人性化。三、在渠道架構上,老品牌保健酒可以充分利用老品牌的傳統藥品渠道進行銷售,讓渠道價值最大化。
土生土長派派別優勢:一、這些保健酒品牌一般都定位為大眾消費,大眾型產品占主導,產品更容易上量,而且從大眾消費入手更易于切入和啟動新市場。二、這些保健酒企業均是以本土市場為根據地,一步步發展壯大起來的,因此這些保健酒企業在重點區域市場的市場基礎比較穩定和成熟,它們更具有群眾基礎,產品品質已經得到了區域市場消費者的認可,形成了良好的口碑傳播。
名酒派派別優勢:一、這些保健酒品牌依傍五糧液、茅臺這些我國白酒產業大佬,擁有無可比擬的品牌號召力和傳播力。二、背靠大樹好乘涼,依托茅臺雄厚的產業和資金實力,茅臺白金酒攻城略地再無后顧之憂了。三、以五糧液黃金酒為例,有專業的在我國保健品市場屢創奇跡的營銷From EMKT.com.cn和推廣團隊做后盾,黃金酒自然呼聲很高。
三大派別的運作模式
老品牌派運作模式:老品牌涉足保健酒行業表面上看是順理成章的事情,但在市場運作上,老品牌既不具備土生土長派保健酒品牌的根據地市場和大眾基礎,也不具備名酒保健酒品牌在傳統酒水行業的號召力和成熟網絡,所以老品牌涉足保健酒行業在一定程度上講是要從零開始的。當前,同仁堂系列保健酒正在加速構建自己的傳統酒水渠道網絡。
土生土長派運作模式:初期選擇和培育自己的區域根據地市場,比如勁酒在湖北、安徽、福建,椰島在湖南、江蘇和上海諸如此類,這些市場多為大眾養生觀念比較強的區域市場,并圍繞這些區域重點市場開展市場精耕,進而由片到面實現我國區域市場覆蓋。
名酒派運作模式:這派保健酒品牌主要定位是禮品路線,運作思路和風格類似腦白金,黃金酒最具代表性。在品牌和產品推廣傳播上,一方面,嫁接五糧液名酒品牌為黃金酒品牌增添了高附加值,另一方面,高密度的廣告投放時刻在制造和引導市場需求,強化購買暗示。同時在渠道推進上,短時間內迅速向渠道和終端鋪貨,使消費者在廣聞其聲的同時也隨處可見其身。
綜上所訴,三大品牌各有其特色,各有其獨特的運作模式。保健酒要想有所突破,務必要跨越這三大派別,避免產品的重質化,努力結合傳統保健配方結合現代釀酒技術研制出對消費群體有益的保健酒品。
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