啤酒作為一種快速消費品，期銷量遠遠高于白酒，據酒商網數據顯示，全國2011年，全國啤酒產量完成4898.8萬升，比同期增長10.7%。
酒商網專家指出啤酒產量作為低價的快速消費品，對大的經濟環境反應不敏感。如果不與其它行業對比，單看啤酒行業，在本身總產量基數已經很大的基礎上，出現如此大的漲幅實屬難得，如果分析背后原因，也只能歸功于國家拉動內需政策和消費市場需求強勁的原因。
酒商網專家指出，各種原材料的價格上漲導致啤酒產量的售價被動提高，然而，在國內，國際復雜的情況下，價格價格調控幾乎成為2011年甚至是今后一段時間國家宏觀調控的主基調。加之國人口紅利時代漸行漸遠，廉價勞動力優勢一去不返，因此2012年乃至未來幾年啤酒行業的發展形勢依然嚴峻。
酒商網專家指出啤酒行業多年來一直處于微利階段，來自于市場競爭的壓力無法通過市場議價能力完全轉化，原材料價格的變動直接影響了行業的盈利水平。以長期原料對外依存度和原料定價權來看，啤酒行業對自身生產成本的控制能力并不強，因此，降低成本的空間比較有限，未來行業利潤的長期增長點將來自于行業整體利潤的增厚和高端啤酒市場份額的擴大。
酒商網專家指出，啤酒的市場前景廣闊，國內市場巨大、強勁的消費能力和日益增長的差異化消費需求，為高端啤酒市場的擴張提供了支撐。同時，城鎮化的加快也將使中西部城市和更多的農村市場產生新的高端消費需求。同時酒商網專家指出啤酒的產品正在不斷的調整，啤酒品牌也將進一步加劇。
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