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       青梅原產于我國，果實營養豐富，口味以清酸稱絕。果肉含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質元素，屬強堿性生理果品。 青梅對人體有益。其一是消除疲勞，青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，因此可以促進人體內的新陳代謝，有助于人們消除疲勞；其二是改善堿性體質，青梅中含有大量鈣、鎂、鈉等各種礦物質，它可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預防各種疾病。其三是殺菌作用，青梅中的有機酸具有殺菌效果、抑制細菌繁殖，并提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
      隨著果酒市場的繁榮，青梅酒也漸漸在消費群中受歡迎，目前，我國國內青梅酒市場尚處于孕育階段。據分析，隨著人們對健康的關注，果酒的成長空間也越來越大。在競爭激烈的酒水市場環境中，青梅酒要想贏得市場機會，必須走差異化道路，包括品牌差異化、產品差異化、渠道差異化、促銷差異化。
 1、品牌差異化
     青梅酒企業大多不重視品牌，產品包裝就是突出“青梅酒”三個字。雖然青梅酒現在還沒有大的銷量，但企業必須重視品牌。從品牌命名到品牌定位，從品牌形象到傳播口號，從現實的策略到未來發展，要進行清晰的規劃。企業一定要清晰自己的優勢與劣勢，清晰自己未來的發展目標，才能不斷積累品牌資產。
     商標：梅開數度
     圍繞這個商標，可將商標品牌差異化： 品牌規劃的差異化包括：品牌名稱可以賦予時尚、神秘、個性的色彩；品牌的設計要區別傳統瓶型，個性鮮明；品牌個性方面要賦予每個品牌人性化物質；品牌消費價值要給消費者購買的一個理由，訴求要獨特。
      青梅酒有著悠久的歷史，應該對青梅酒的歷史文化進行挖掘，同時結合現代的時尚元素，賦予青梅酒新的內涵，而不應該圍繞“保健酒"”的概念進行訴求和傳播。