據(jù)酒商網(wǎng)的記者了解到，我國大型的
啤酒招商企業(yè)正不斷開發(fā)出各類中高檔啤酒產(chǎn)品以提升產(chǎn)品檔次和利潤率，中高檔啤酒的種類和所占比例正不斷增大。然而，與大型企業(yè)不同，中小型啤酒招商企業(yè)受限于規(guī)模和技術(shù)實(shí)力的制約，難以對產(chǎn)品檔次進(jìn)行提升。
產(chǎn)品檔次提升意味著價(jià)格的提升，在目前我國啤酒市場仍以中低檔產(chǎn)品為主，中小啤酒招商企業(yè)僅在區(qū)域市場存在優(yōu)勢的前提下，價(jià)格提升后有銷量下降的威脅。同時(shí)，由于啤酒屬于快速消費(fèi)品，基于目前我國城鄉(xiāng)居民收入和消費(fèi)水平仍不高的現(xiàn)實(shí)，價(jià)格仍是消費(fèi)者選擇啤酒時(shí)的首要考慮的因素之一。因而，低價(jià)也是阻擊外來品牌滲透的一種有效手段。
因而，中小啤酒招商企業(yè)采取低價(jià)策略，以穩(wěn)固自身市場地位的策略，仍是不得已而為之的選擇。實(shí)際上，地方中小企業(yè)能執(zhí)行低價(jià)策略的一個(gè)重要原因是由于在本地建廠，擁有較低物流成本的優(yōu)勢。然而，隨著啤酒大麥、酒花等啤酒原料價(jià)格的波動(dòng)和包裝物、人工成本等的增加，大型酒水招商企業(yè)尚可借助提升中高檔產(chǎn)品的比例，甚至直接提價(jià)等措施來抵消成本上漲的壓力，而中小企業(yè)則將面臨著更大的壓力。
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