“黃酒走‘品牌+提價’的營銷路線表明其行業企圖打開高端市場的欲望強烈,不惜花重金投入廣告營銷打響品牌,也足以了解其開拓該市場的決心,但是消費受眾主要集中在江浙地區,該地區消費者大多保留了飲用黃酒的習慣,而其他地區對黃酒的認知度較低,因此在走這條路線的過程中勢必要花費比白酒更長的時間和更多的資金。”梁銘宣表示。
縱觀我國的酒水招商市場,白酒不管是價格還是產量,一直沖在行業的前頭,而啤酒則更是以圈地式的并購擴建增大量產取勝,紅酒近兩年來遍地開花,價格也是“跳級”式增長,作為國內四大酒之一的黃酒則是一直默默無聞,只是最近兩年內才有所表現,這或許與其局限的銷售區域有關。
對此,梁銘宣表示,局域性銷售導致了黃酒不前的主要原因。在梁銘宣看來,黃酒長期以來由于地域局限性導致產品主要集中在毛利較低的中低端市場,制約了黃酒企業的發展,“通過提價來走白酒的營銷路線,達到做高端產品的目的也是無可厚非的”。
據古越龍山董秘周娟英介紹,黃酒的生產與茅臺相似,都與空氣環境有關,而古越龍山60%的銷售都在江浙滬一帶,隨著我國銷售的增大,在有足夠產能的前提下,古越龍山的品牌和價格都會提高,“目前,五十年陳的出廠價為6400元,三十年陳出廠價僅為680元,而大眾消費的黃酒是5年陳-10年陳的酒,而這部份酒的價格在20元以上。”
但是,對于黃酒在價格不斷上升的同時,高端品牌的培育是否能向其他酒那樣快速呢?對此,梁銘宣表示,黃酒的消費市場較為穩定,消費潛力比較大,因而有機會步入高端酒行列,但是需要的時間更長些,短期內實現的可能性不大。
在周娟英看來,古越龍山的價格在3-5年內趕超紅酒價格是沒有問題的,大眾消費的黃酒會上漲到100-300元之間。另外,在古越龍山一系列規劃中,我國布局開專賣店也是公司未來戰略的一部分。
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