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      值得關注的是，首屆我國大連國際葡萄酒美食節吸引了諸多國外葡萄種植商的目光，這緣于大連適宜的氣候環境和日漸扎實的產業基礎。大連具有海洋性特點的暖溫帶大陸性季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明。
      年平均氣溫10.5℃，極端氣溫最高37.8℃，最低-19.13℃，年降水量550~950毫米，全年日照總時數為2500~2800小時，這些條件都非常適合葡萄的種植。
      波爾多小鎮以及國際紅酒產業園項目更成為我市葡萄酒產業發展的堅實后盾。據該項目相關負責人介紹，波爾多小鎮項目主要包括兩大版塊：一是原生態葡萄種植園區，將從法國波爾多引進品種優良的葡萄苗，聘請波爾多資深的葡萄園藝師，精心培育出優良品種的葡萄。
      二是紅酒貿易區、文化展示區，匯集歐洲風情特色商業街、紅酒釀造廠、紅酒窖、品酒中心、紅酒博物館等功能業態，為來自*各地的葡萄酒商提供葡萄酒貿易的理想平臺，為人們提供與葡萄酒文化零距離接觸的機會。
      多年來，我市一直在探尋集葡萄種植、葡萄酒釀造、國內外葡萄酒貿易集散、葡萄酒專業人士培養等產銷深化一條龍的葡萄酒產業發展之路。2012首屆我國大連國際葡萄酒美食節的舉辦，正是一個千載難逢的契機，將掀起一股葡萄酒產業的“熱潮”，敞開中外葡萄酒進出口貿易的大門，更將為大連葡萄酒產業的優化夯實基礎。