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      香檳，起泡酒在大多數宴會上總能尋找到它們的身影，不可否認它們確實有讓人快樂的本事。可是對它們的了解卻知之甚少，香檳與起泡酒的不同之處在哪？

   按道理來說香檳也是起泡酒的一種，香檳是*上有名的起泡酒。不管是香檳還是起泡酒與其他葡萄酒區別在于存在泡沫-二氧化碳 在酒中。 這些氣泡為了被認為是一種起泡葡萄酒的酒釀造產品是一個自然的。

    要知道只有在法國香檳地區的葡萄酒可以使用名稱香檳。 在其他地方，因為香檳的名氣，這個名字香檳出現在標簽上的各種不來自香檳地區的起泡酒，品嘗起來完全不像香檳。 

即使對香檳有這很明確的規定，很明白的區分了香檳與起泡酒。但是酒莊釀制起泡酒“香檳”，使他們有更多的競爭優勢，盡管更嚴格的規定，關于使用的術語，在許多酒廠仍然可能在標簽上使用“香檳”。 因此導致不少人在香檳與起泡酒上模糊不清，不分青紅皂白的認為所有有氣泡的葡萄酒都是香檳。

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