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    澳大利亞是新*產(chǎn)酒國(guó)的重要代表，目前是*上第四大葡萄酒出口國(guó)，在*葡萄酒產(chǎn)業(yè)中占據(jù)極其重要的地位。西澳州、南澳州、維多利亞州和塔斯馬尼亞州冬春兩季降雨較多，夏季和初秋較為炎熱，秋季來(lái)臨較早，受海洋影響比較大，特別是南澳州，屬于典型的地中海氣候，非常有利于葡萄樹的生長(zhǎng)。

南澳 巴羅薩谷

    南澳巴羅薩谷更是澳大利亞最盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，巴羅薩谷至今仍保留著一些*上最古老的葡萄樹，有些巴羅薩谷家族的葡萄種植和釀造事業(yè)已經(jīng)傳承到第六代了，巴羅薩的氣候非常適合釀造酒體豐滿的紅葡萄酒、加強(qiáng)型葡萄酒及口感飽滿的白葡萄酒，其中比較知名的酒莊包括奔富酒莊、皮德利蒙酒莊、禾富酒莊等。

南澳  庫(kù)納瓦拉

    南澳 的庫(kù)納瓦拉位于南澳州的石灰?guī)r海岸地區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒聞名于世， 澳大利亞挺好的赤霞珠葡萄酒就產(chǎn)于此地。屬于典型的海洋性氣候，夏季干燥而溫和。這里的天氣比較奇妙，每到葡萄成熟的季節(jié)，多云的天氣就會(huì)比較多，減少了陽(yáng)光的照射，同時(shí)降低了氣溫。庫(kù)納瓦拉的terra rossa紅土是澳州最盛名的土壤，出自這種土壤的赤霞珠葡萄酒享負(fù)盛譽(yù)。

新南威爾士州 濱海沿岸

    濱海沿岸是澳大利亞新南威爾士州最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是 全澳大利亞第二大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，僅次于南澳州的河地，產(chǎn)區(qū)。河地的文化傳統(tǒng)在很大程度上，一直受到意大利移民的影響。這里大量出產(chǎn)地區(qū)餐酒，不過也出產(chǎn)品質(zhì)極高的賽美蓉貴腐酒。其中，德保利酒廠出產(chǎn)的貴腐酒，已經(jīng)成為澳大利亞最盛名的甜品酒款。

新南威爾士 獵人谷

    該地區(qū)有溫暖的氣候，云層和來(lái)自南太平洋的微弱海風(fēng)調(diào)節(jié)了該氣候，土壤為砂質(zhì)沖積土、紅色二層土和肥沃的淤泥壤土。該產(chǎn)區(qū)不采取橡木桶熟成的Semillon是一款經(jīng)典的澳大利亞酒，酸度高，余韻悠長(zhǎng)。Semillon的采收期較早，用其釀制的葡萄酒酒精含量相對(duì)較低，年輕時(shí)候活潑清新，且?guī)в袡幟饰丁Ｊ斐梢欢螘r(shí)間，該酒還會(huì)發(fā)展出經(jīng)典的金黃色調(diào)，帶有烤面包和蜂蜜的復(fù)雜香氣。產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的Shiraz柔軟美味，酒體適中，還有皮革和松露的香氣。該產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)濃郁桃色的Chardonnay以及熱帶風(fēng)格的Verdelho。

西澳 瑪格麗特河

    瑪格利特河位于西澳洲的西南角， 是*上地理位置最偏僻也最純凈的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這個(gè)產(chǎn)區(qū)于20世紀(jì)70年代初才被“真正地發(fā)現(xiàn)”。 隨后，約翰-格拉德斯頓（John Gladstone）博士認(rèn)為該地區(qū)擁有出產(chǎn)高級(jí)釀酒葡萄的巨大潛力。該地區(qū)起初以盛產(chǎn)濃郁強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅的赤霞珠而聞名，現(xiàn)今，白葡萄酒在這里也建立起出色的聲譽(yù)，尤其是霞多麗、賽美蓉和長(zhǎng)相思的混合風(fēng)格。

維多利亞 路斯格蘭

    在維多利亞州，路斯格蘭是一個(gè)傳統(tǒng)的葡萄種植地區(qū)。不過，新一代的年輕釀酒師給這個(gè)古老的產(chǎn)區(qū)注入了全新的活力。路斯格蘭屬于典型的大陸性氣候，夏天炎熱，晝夜溫差較大。目前該地區(qū)主要出產(chǎn)口感爽脆的白葡萄酒、復(fù)雜濃郁的紅葡萄酒和*聞名帶有獨(dú)特產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的加強(qiáng)葡萄酒。