雞尾酒用品類實現突圍 |
| 查看：1179 發布時間：2016/4/2 12:13:31 |
| 雞尾酒作為年輕產物，更加受女性的追捧，雞尾酒不羈、個性、叛逆、張揚、獨立、自我等個性是時代的烙印，如果將其定義為一種低酒精度的飲料或者酒類產品來銷售，生命力不會長久，近幾年市場上出現了多個雞尾酒品牌，在激烈的市場中實現突圍是郎銳雞尾酒的目標。 在白酒、啤酒和紅酒市場競爭如此激烈的情況下，我們需要另找出路，方法是產品品類創新，脫穎而出。從起點從新定音雞尾酒，提出雞尾酒的概念。預調酒突出的是預先調制和瓶裝，而雞尾酒有幾百年歷史，色彩斑斕，芬芳迷人，被更多時尚人士熟知，有更高的價值感，更能夠彰顯其歷史和文化特性。 很多人認為雞尾酒就是酒，只有酒才能體現出來價值，這就是對雞尾酒的誤解，要明確雞尾酒的身份，雞尾酒加工是酒和果汁飲料的精心搭配而成，有別于傳統放任白酒、洋酒、紅酒和啤酒。要把雞尾酒品類做大，就需要將其作為一種飲料來對待。如果將雞尾酒定義為酒，是讓這個品類進入死胡同。雞尾酒如果是酒，必將面臨其他酒類強有力的競爭，雞尾酒根本沒有辦法取得優勢。 從銷售渠道來看，雞尾酒進入夜場，如果定位成酒和酒類產品競爭，無疑是處于不利地位的，如果定位為飲料，則可以搶占許多不飲酒的年輕人特別是年輕女性的消費，她們不想喝酒，但需要某種情緒。 在渠道的選擇上，可以由小眾渠道到大眾渠道，如由夜場入手，由區域市場到戰略市場，再到滲透市場，進行市場的分級管理，做深做透樣板市場，實現樣板市場的可復制，標準、操作方式的滾動發展。 在傳播上，以自媒體為主，聯合渠道進行消費者推廣，聚集粉絲，聯合營銷，特別是要利用微信、微博進行推廣個銷售。 |
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