■基本資料
英文名稱：LE MONT DU BON ROC
中文名稱：雷明城堡VDP赤霞珠
產 地：法國 奧克產區
等 級：V.D.P
葡萄品種：赤霞珠
在售年份：2011年
酒精度：13% Vol.
包 裝：750ml * 6 [紙箱包裝]
■品酒筆記
飲用溫度：適合16至18攝氏度飲用
佐餐搭配：意大利臘腸、干奶酪、燉魚、法式款面
特 性：百分百精心挑選的赤霞珠，在種植過程中統一采取單臂單層高登式剪枝法
釀造工藝：四至五個星期的傳統浸泡技術，溫度控制在25攝氏度。輕柔有規律地壓榨以提取最大度的精華。在酒槽陳釀時采取微氧釀造技術。
酒 評：酒體呈深紅色微泛藍，黑色水果的香氣，夾雜著香草、丁香以及香料的味道。口感飽滿、新鮮，單寧細膩。
■產區介紹
奧克產區的葡萄酒的歷史可以追溯到公元前5世紀，希臘人在納合本附近海岸開發了第一個葡萄園。多樣的土質、適宜的氣候、豐富的葡萄品種以及種植者的智慧造就了這里出產的葡萄酒的不凡品質。到19世紀后期，該地區的葡萄酒產量約占全法國總量的44%，是名副其實的法國第一葡萄酒產區。
大區擁有多種土質，為各種不同品種的葡萄種植提供了天然條件。在沿海地區，土壤以沙質、石灰質以及黏土土壤為主。在峽谷與山坡上，土壤以板巖、泥灰巖、石階地類型為主。在魯西榮地區，土壤以花崗巖沙礫為主。大區的比利牛斯山脈狹長山谷中的地中海濱海平原，擁有獨特的二元性氣候，強烈的密史脫拉風和來自地中海岸潮濕溫暖的季風交替，非常有利葡萄的生長。 |
