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杜康古釀酒
洛陽杜康，是華夏釀酒鼻祖，中華美酒之源，我國歷史文化名酒，是我國酒文化的起源地,素有“天下首屈一指美酒”之名，更有“進貢仙酒”之譽。杜康，是人名，是地名，是酒文化；杜康，屬于洛陽，屬于河南，屬于我國，屬于*華人。
以杜康為名的杜康酒，起源于5000年前的黃帝時期，因為杜康在洛陽市杜康村始創(chuàng)秫酒而得名，杜康在此得出“三蒸三釀、五齊六法”的釀酒法，是我國歷史上出現(xiàn)最早的釀酒之術，始創(chuàng)了華夏五千年的釀酒文化，奠定了我國釀酒業(yè)的基礎，被后人尊稱為“酒祖”，在中華民族的文明史上留下了光輝的一頁。
現(xiàn)代洛陽杜康酒規(guī)模化生產始于1972年。為彌補日本原首相田中角榮盛贊“天下美酒，唯有杜康”卻嘗不到杜康酒的遺憾，周恩來總理親自批示“復興杜康，為國增光”，洛陽杜康酒因此在伊川、...
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