發布者:游客 發布時間:2020/7/12 17:58:52
為弘揚醬酒文化,強化蜀相老酒軟實力,借助深厚的茅臺鎮酒文化資源,提升蜀相老酒品牌文化價值。蜀相老酒的先輩們采用古法釀造,傳承至今仍舊是“中國獨有,享譽世界”。 醬酒型白酒作為世界收藏價值最高的白酒之一 ,其收藏價值得到白酒行內專家的肯定,蜀相老酒致力引領醬酒收藏典范。 打造醬酒收藏集群文化,為酒友們提供優質、高收藏價值的醬香白酒,用古法釀造的醬酒,極具“匠人匠心”——純糧釀造,按季節下沙投料、長期窖藏、工藝傳統、生態自然、53度為醬香發酵的最好度數! 蜀相酒業坐落于茅臺鎮中心地帶,科學而巧妙地利用了當地特有的氣候、優良的水質、適宜的土壤環境。每一滴酒都是精心釀造,一年一個生產周期,講究“端午踩曲,重陽下沙投料”。 同一批原料,要歷經八次攤涼加曲及堆積發酵、九次蒸煮、七次取酒的復雜生產過程。蒸餾所得的各種類型的原酒,采用陶壇存儲的方法,讓酒體得到充分的發酵老熟,經過三年陳化使酒味更醇和、綿柔。 貯存三年的原酒,先勾兌出小樣,后放大調合,再貯存一年,方得一壺玉液佳釀,留香存世。 |