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好酒如人。出身無法保證一切，但至少是個前提。蜀相老酒，匠心制造，天生稀有高貴。嚴苛的原料選擇，充滿匠心的制造工藝，造就了蜀相老酒醇厚醬香的口感。

酒是不會因為時間而褪色的，反而是通過時間更顯品質與經典。蜀相老酒就是這樣的酒。嚴苛的原料選擇，得天獨厚的氣候，適宜的地理條件，源遠流長的釀酒歷史，共同造就了這優質的酒。

1、嚴苛的原料選擇

蜀相老酒運用千年傳承的醬酒工藝，以糯高粱、小麥為原料，以“優質小麥制曲”為動力，經下沙、制曲、取酒，三年以上貯藏、精心勾調而成，并以“醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃”的獨特風格聞名于世。

2、得天獨厚的氣候

茅臺鎮地處河谷，風速小，氣候冬暖夏熱，風微雨少，形成一個相對封閉、有利于釀酒微生物生長的小環境。

茅臺鎮千百年傳承不息的釀酒活動，使得空氣活躍著大量的微生物群，這些小精靈般的微生物在蜀相老酒開放式發酵過程中被充分網絡到曲醅，是對蜀相老酒神奇品質的孕育功不可沒。據專家初步鑒定，至少有100多種微生物對醬香型酒的形成有直接影響。

3、適宜的地理條件

茅臺鎮的地質地貌結構，主要是侏羅白堊系紫色沙頁巖、礫巖。形成時間在7000萬年以上，土壤主要受海拔高度和巖石風化后成土母質的影響，土壤分布與地貌關系緊密，廣泛發育著的紫色土層，酸堿適度。特別是土體中沙質和礫石含量很高，具有良好的滲水性。

無論地面水和地下水都經過兩岸的紅層流入赤水河，既溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素，又經過層層過濾，濾出了純凈無毒，香甜可口的清冽泉水。

4、源遠流長的釀酒歷史

“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”，清代西南大儒鄭珍《吳公巖》的詩句表露了貴州茅臺的在清朝時期的繁盛。

茅臺鎮山水交錯，風景秀麗，自古以來就是一個多民族聚集的地方。在歷史上，各族人們依據各自傳統和風俗習慣曾釀制了不同風味以及特色的美酒。

將長久以來的釀酒經驗與現代先進技藝相結合，才使得蜀相老酒隨著時間的變遷越來越受歡迎。