發布者：游客 發布時間：2020/6/30 15:35:11
在醬酒熱潮帶動下，醬香產品迎來井噴，在眾多醬香類產品中，只有品質過硬，才具備長遠發展的基礎。與其他產品相比，金沙小將具有以下幾個特點：
1.喝后不上頭、不口干、醒酒快
金沙小將從生產到貯存再到罐裝要經過至少5年時間，高溫發酵過程中不良物質被自然揮發，原酒經過多年窖藏，年揮發損耗3%以上，不易被人體吸收的物質進一步揮發掉，因而具有不口干、不上頭、醒酒快的特點。
2.天然發酵，生態健康
金沙小將是天然發酵產品，由于至今尚未找到主體香味物質，所以無法通過外加香味物質調香。
3.空杯留香
金沙小將香氣濃郁，掛杯性好，呈香物質揮發緩慢，空杯留香持久，在第二天仍留有醇香。
4.酸度高，主要以乙酸和乳酸為主
金沙小將酸度高，其中富含的乙酸具有殺菌、抗病毒性能，還有擴張血管，延緩血管硬化的功能；乳酸對許多致病菌具有很強的抑制性，根據中醫理論，酸主脾胃、保肝，軟化血管。
5.酚類化合物多，有利于預防心血管疾病
金沙小將在原料和制曲中運用了大量小麥，經過高溫發酵產生了較多酚類物質，其中阿魏酸是公認的天然抗氧化劑，國際公認的抗癌物質。
6.富含氮類化合物
金沙小將富含的四甲基吡嗪，具有降壓，改善組織微循環，抑制血小板聚集，防止血栓形成的功效。
7.含有SOD和金屬硫蛋白物質
金沙小將富含的SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老作用明顯。同時，云門醬酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化。
8.酒精濃度科學合理
金沙小將酒精度為53%vol，此濃度使水分子和酒精分子締合得最牢固，對人刺激小，有利于身體健康。
9.具有較高收藏價值
金沙小將釀造工藝獨特，酸高、高沸點物質多，不易揮發，所以貯存時間越長，酒體越醇厚豐滿，口感越幽雅細膩，升值空間越大。
據悉，金沙小將的市場售價為30元/瓶（北上廣深除外），正是小瓶醬酒核心價格帶，市場發展空間廣闊。通過政策扶持、廣告支持等手段，為合作商家在市場范圍內盡可能爭取更多利益，謀求雙方長久共贏。
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