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      白酒市場的表現(xiàn)，反映出當(dāng)前的白酒形勢，2012年，白酒業(yè)開始通過一系列的市場動作，來擠掉過快發(fā)展所帶來的泡沫，開始回歸理性的發(fā)展道路。雖然在此過程中，白酒業(yè)的發(fā)展將受到影響，但這對于白酒的長期健康發(fā)展有著重要的意義作用。

       然而同樣不能忽視的是白酒業(yè)的產(chǎn)能過剩問題。目前國內(nèi)白酒企業(yè)有18000多家,未來白酒行業(yè)必然走向產(chǎn)區(qū)集中、產(chǎn)業(yè)并購的行業(yè)格局。

      酒業(yè)資深專家舒國華認(rèn)為,未來幾年不僅行業(yè)外的資本會加速白酒行業(yè)的并購,行業(yè)內(nèi)龍頭白酒企業(yè)的并購也會提速,白酒市場將資本涌動。

      其實(shí),在經(jīng)濟(jì)不景氣的當(dāng)下,有著良好市場表現(xiàn)的白酒行業(yè)早已被各路資本緊緊盯上,收購大戲在白酒江湖頻頻上演。

      在傳聞收購孔府家酒之前,“饑渴”的聯(lián)想控股一直沒有停止收購其他酒業(yè)的步伐。

      搶占白酒行業(yè)機(jī)遇，創(chuàng)造行業(yè)價值。2004年來，白酒行業(yè)迎來了一個黃金發(fā)展期。在這段時間，整個白酒行業(yè)的發(fā)展速度十分迅速，在價格和銷量上都有了顯著的提升。

      然而，從去年年底以來，白酒業(yè)開始呈現(xiàn)出疲軟的態(tài)勢。尤其是高端白酒在價格和銷量上都出現(xiàn)了大幅度的下跌，53度飛天茅臺的價格更是一路下滑，最高跌幅近千元。

      2011年6月,聯(lián)想控股收購瀘州老窖旗下湖南武陵酒業(yè)39%的股權(quán)。武陵酒是我國十七大名酒,與茅臺、郎酒并稱為醬香型三大名酒,2011年,“武陵酒”品牌榮獲“赫赫有名商標(biāo)”稱號。

      此后的半年時間內(nèi),聯(lián)想控股頻頻出擊,先后斬獲了河北乾隆醉和四川蜀光。其中乾隆醉酒業(yè)以板城燒鍋酒聞名,板城燒鍋酒擁有赫赫有名商標(biāo)、中華老品牌、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、我國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等多項(xiàng)榮譽(yù)。

     目前在河北省內(nèi)市場占有率大約是20%,2011年的年銷售額超過10億元。聯(lián)想控股表示,將通過運(yùn)營升級,使板城燒鍋酒重新成為河北白酒的首屈一指品牌,到2015年的銷售額規(guī)劃達(dá)到30億元。

      記者從聯(lián)想控股官方網(wǎng)站了解到,盡管聯(lián)想酒業(yè)控股公司仍在籌備,但公司計劃在未來2-3年,繼續(xù)加快并購步伐,持續(xù)收購優(yōu)質(zhì)的白酒品牌,并尋求我國性白酒品牌的整合機(jī)會,成為經(jīng)營和管理眾多優(yōu)質(zhì)酒水品牌的控股公司。

      除了聯(lián)想的高歌猛進(jìn),近期總部位于英國倫敦的目前*排名首屈一指的帝亞吉?dú)W酒業(yè)集團(tuán)完成對全興集團(tuán)控股,從而間接控股水井坊,這也是我國首例外資控股白酒企業(yè)的案例。此消息一出,便引起了業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注,也讓本就不平靜的白酒市場再起波瀾。

      為何各路資本紛紛進(jìn)入白酒市場?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在各行業(yè)增速下滑的大背景下,酒水消費(fèi)市場高速的成長性成為最大的吸引點(diǎn)。

      今年與過去幾年有著很多的不一樣。首先從1-4月份的數(shù)據(jù)來看，白酒的銷售數(shù)據(jù)不太理想，銷量、銷售收入都出現(xiàn)了下滑。

      而在此前，白酒的銷售收入一直保持著上漲的勢頭，周期持續(xù)了8年左右，但如今白酒的增長速度卻出現(xiàn)了下降的現(xiàn)象。再者，過去一路高歌的高端白酒今年來價格都出現(xiàn)了大幅度的下跌，譬如茅臺曾經(jīng)超過2000，現(xiàn)今已經(jīng)跌破2000，五糧液、裹腳1573的價格更是如此。

      根據(jù)A股白酒企業(yè)披露的2011年財報顯示,10家酒企在2011年均因企業(yè)銷售勢頭強(qiáng)勁、產(chǎn)品價量齊漲、嚴(yán)控銷售結(jié)構(gòu)等因素使業(yè)績飆升,其中沱牌曲酒2011年度凈利潤為1.95億元,增幅達(dá)155.25%,居各企業(yè)之首;五糧液2011年度凈利潤為61.93億元,增幅達(dá)40.9%。

      面對高端白酒的發(fā)展現(xiàn)狀，白酒行業(yè)在2012年展開了了各種主題的討論會，行業(yè)專家與企業(yè)齊聚一堂，共同探討白酒業(yè)的未來發(fā)展形勢。

      前不久，“新格局·新商機(jī)”2012新食品營銷先鋒廣州論壇就對白酒的發(fā)展情況、發(fā)展機(jī)遇進(jìn)行了討論。會上，新食品雜志社副社長呂咸遜談到，2012，對于我國白酒行業(yè)來說，可以說是一個轉(zhuǎn)變年。