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　　消費市場大，蛋糕很誘人

　　曾經，酒界有“一年喝掉一個品牌”的說法，所指就是鄭州。不管哪一個酒類品牌入駐河南，首先需要攻下的，就是鄭州。

　　河南省一年的白酒消費產值在200億元左右，而作為省會城市的鄭州，由于人口相對集中，白酒消費層次相對較高，消費產值約占據全省的1/10，約為20億元。而紅酒消費也不甘落后，業內的不完全統計，鄭州一年的紅酒市場消費在10億元左右。

      其中鄭州的葡萄酒莊，也正在快速發展，有業內人士指出，“鄭州的葡萄酒窖，有當年煙酒店鋪天蓋地出現的苗頭。”不過市場很大，最終誰能做出成績，還要看市場。

　　如此龐大的市場，吸引的不僅是數萬家煙酒店，還有近年來日漸成熟的大型酒類連鎖店：百瑞東方商貿、拉桐進出口貿易、堡隆酒窖、法國楓桐莊園、浙商酒行、大河酒城、酒天地、久立方等一大批酒類流通企業，在這個日益增長的酒類消費市場中，都想分一杯羹。

　　市場容量大，行業有短腿

　　地處中原腹地的鄭州，3000多年前就被稱為商都。如今“鐵、公、機”交通四通八達,綜合交通樞紐建設如火如荼，更是被國內外商家看做是得天獨厚的福地。

　　2011年10月，為期4天的2011我國糖酒食品博覽會暨國際糖酒商品交易會在鄭州完美謝幕，展會僅在組團參會的商超企業方面，采購意向就達到10億元以上，而河南本土知名酒企寶豐的成交意向超過2.5億元。

       今年，為期3天的2012中部糖酒商品交易會，更是吸引到500多個企業參展，實現意向及合同金額達到42億元，各項經濟指標都實現了新的跨越。也帶來了白酒網們的網上的招商，為生產商帶來更多的白酒酒代理的商販們。

　　雖然擁有龐大的市場，但目前鄭州酒類行業也有短腿：進入門檻低、技術要求低、經營人員水平低等，無法滿足消費者較高的服務要求。

　　生產企業少，啤酒“性子”烈

　　鄭州的酒類生產企業不多，但經營企業卻數不勝數。

　雖然鄭州的煙酒店數量龐大，一度被稱為“鄭州現象”，但在鄭州市轄區以內，酒類生產企業卻屈指可數。在目前市場上，業界知曉的僅有雙連壺酒業、鄭州糧液、燕京月山、華潤雪花、金星啤酒等幾家酒企。此外還有三楂紅酒、太子春酒、君興雙橋酒等，也正在努力在市場上占據一方地位。

　　“老板，拿瓶酒來。”“別拿了，門口旁邊的煙酒店就有，還便宜!”到鄭州的餐廳就餐，你能聽到這樣的對話。

      鄭州市目前有酒類經銷商近兩萬家，注冊登記的大概有1.6萬多家，其中營業面積在50平方米以上、較有影響力的名煙名酒店三五千家;從事酒類批發的大小企業大概有近千家。

      作為本土的老牌，金星啤酒集團以年產能200萬噸的成績，位居河南首屈一指、我國第四。據了解，該企業在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建近20個啤酒生產基地，創造了我國啤酒行業的第三種擴張模式。

　　白酒網的產銷量有限，但鄭州的啤酒企業，卻一直行走在浪潮前端。數年前的金星、奧克大戰，如今已演變成金星、雪花，以及外地啤酒大牌的競爭。

      數萬家酒類企業中，有百分之二三十的盈利狀況較好，而百分之五六十的是保本或微利，其余的基本處于虧損狀態。

　　鄭州，這座火車拉來的城市，卻有著年消費量達20多億元的酒水市場，和一年喝掉一個品牌的“霸氣”。我國、全省各大酒業企業，將辦事處、直營店設在鄭州，正是看中于此。