濟南8月22日報道：一直在我國
名酒圈子外轉悠的魯酒，迎來了我國
白酒行業最高檔次的科技盛宴。由我國釀酒工業協會主辦的“我國芝麻香型白酒科學技術大會”，11日上午在濟南舉行，這是我國白酒行業繼“醬、濃、清”三大香型之后，推動實施的規格最高、起點最高的又一個國家級“香型科技戰略”重大舉措。芝麻香讓魯酒墻里開花墻外香。山東省是釀酒大省，芝麻香型白酒的誕生，是魯酒發展史上的一個里程碑，結束了魯酒無自己代表香型的歷史，成為新我國成立后我國白酒界僅有的兩個創新香型之一，也是魯酒獨一創新香型。
在8月11日的活動中，令人矚目的是我國芝麻香型白酒研究院的成立。作為我國釀酒工業協會內設機構，研究院設在景芝酒業。中釀協理事長王延才親自任院長，我國盛名釀酒專家季克良、沈怡方、高月明等任院士�！俺闪⑽覈罡咭幐�、最高技術水平的‘我國芝麻香型白酒研究院，旨在會聚我國白酒業內的盛名專家、芝麻香生產企業進行深入研究，推動‘芝麻香的技術水平、研發能力、產業升級和行業進步，做到資源共享，優勢互補，做強做大我國芝麻香白酒產業，為我國白酒未來的‘香型科技研究做出突出貢獻。”剛剛上任的院長王延才表示。
“起源于景芝的芝麻香，已經成為我國白酒高貴品質的代表。研究院的成立，意味著芝麻香進入了科研時代，也意味著魯酒首次進入國家級‘香型科技戰略。景芝將以此為契機，扛起魯酒首屈一指高端大旗，擔當起魯酒振興的歷史使命�！本爸ゾ茦I董事長劉全平表示。
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