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    周末外出用餐雖然省時(shí)省事，但卻少了很多生活中珍貴的情趣和顯露情趣的機(jī)會(huì)。所以，周末選擇在家親自下廚來(lái)個(gè)小酒會(huì)是明智之選。周末酒會(huì)還能消除人與人之間的陌生感，使人氣指數(shù)與氛圍暴漲。因?yàn)?STRONG>葡萄酒不是一個(gè)人喝的酒，三五成群的小聚最是應(yīng)景。
    在餐桌上紅酒配紅肉，白葡萄酒配白肉，是一句慣用成語(yǔ)。原因在于單寧所產(chǎn)生的澀味讓紅酒具有結(jié)實(shí)的口感，柔化肉類(lèi)纖維的功能，可以讓肉類(lèi)變得更細(xì)嫩。比白葡萄酒更適合搭配滋味豐富，咬感堅(jiān)韌而有彈性的牛、羊、鴨等所謂的紅肉料理。
    清淡型風(fēng)格:
    這類(lèi)酒風(fēng)格較簡(jiǎn)單，特別順口好喝，和大部分的食物都合得來(lái)。例如產(chǎn)自法國(guó)的薄酒萊新酒，新鮮且果香重，單寧含量低，與火腿、鹵豬肝等，餐前冷盤(pán)都相當(dāng)匹配。
    濃厚型風(fēng)格:
    以細(xì)致的黑皮諾釀制成的紅酒，單寧緊細(xì)綿密，口感精巧，最適合搭配火雞、烤牛排等，熱烈的食物，可帶動(dòng)起酒豐厚飽滿(mǎn)的口感。如果你只會(huì)做家常味道的五花肉也沒(méi)關(guān)系，只要選擇搭配來(lái)自地中海氣候區(qū)的紅酒，你的魅力依然會(huì)為此而升級(jí)，因?yàn)榈刂泻５貐^(qū)的礦物質(zhì)味道會(huì)讓油脂的味道變得非常清新，同時(shí)肉質(zhì)的香氣會(huì)更加突出。

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