冰葡萄酒適宜在陰涼、恒溫、避光、避振等條件下貯藏。通常，不開瓶 的冰葡萄酒可儲藏5 ~ 8年，但應在溫度 4尤~8尤、濕度70%~80%下保存；而開瓶 后的冰葡萄酒，則需要用獨享的密封瓶塞 蓋緊，可保存兩周之久。
冰葡萄酒，在購買后便可飲用，不需要特別陳年。加拿大V.Q.A.標識的冰葡 萄酒購買后即可享受，也能貯藏5 ~ 8年時 間，一些較好品質的冰酒甚至有10 ~ 20年 的陳年實力，而高級冰酒往往具有貯藏50 年以上的能力。
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