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  　越來(lái)越多的業(yè)外人士參與到酒水行業(yè)中來(lái)，大眾媒體紛紛開(kāi)辟酒水板塊，中心電視臺(tái)關(guān)于酒水的報(bào)道也從未如此頻繁過(guò)。酒，已經(jīng)不再只是酒水行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)，而是暴露在整個(gè)社會(huì)的目光之下。

　　然而，社會(huì)大眾投來(lái)的目光通常并不那么友善。三公消費(fèi)、酒駕、價(jià)格上漲、制假售假……這些在社會(huì)上引起普遍關(guān)注的話題，往往會(huì)給酒行業(yè)蒙上一層陰影，也逐漸讓酒與社會(huì)產(chǎn)生隔閡。

　　眼下，酒行業(yè)正在試圖尋找酒與社會(huì)的和諧相處之道。4月25日，由我國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“誠(chéng)信·自律·責(zé)任·關(guān)愛(ài)——2012我國(guó)國(guó)際‘酒與社會(huì)’時(shí)代論壇”便驗(yàn)證了這一點(diǎn)。

　　“自律并不是要取代法律，而應(yīng)當(dāng)被視為對(duì)法律的補(bǔ)充。”Brett Bivans表示，減少有害飲酒*行動(dòng)包括三個(gè)與酒精飲料營(yíng)銷(xiāo)和廣告有關(guān)的活動(dòng)領(lǐng)域，一是在沒(méi)有自律守則的地區(qū)制定和實(shí)施守則；二是加強(qiáng)自律體系，以體現(xiàn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的挺好實(shí)踐；三是提倡酒精飲料誠(chéng)信營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)原則。　　

    對(duì)峙，矛盾不斷

　　作為社交場(chǎng)合不可缺少的食品之一，酒，一直被視為人們交際往來(lái)的潤(rùn)滑劑。然而，社會(huì)發(fā)展至今，酒水行業(yè)卻在行業(yè)發(fā)展、稅賦征收、廣告宣傳、酒駕入刑、公務(wù)消費(fèi)、輿論環(huán)境等方面承受著巨大壓力。

　　當(dāng)前酒類(lèi)行業(yè)發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn)，不過(guò)，其中很大一部分是根源于行業(yè)自身。食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，假酒屢禁不止，價(jià)格大戰(zhàn)、地方保護(hù)、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，都時(shí)常讓社會(huì)大眾將更加苛刻甚至不信任的目光投向酒水行業(yè)。

　　此外，酒后駕車(chē)、未成年人飲酒、過(guò)量飲酒等酒精濫用行為，也不斷引發(fā)和升級(jí)酒與社會(huì)的矛盾。

　　　來(lái)自社會(huì)的聲音也促使*對(duì)酒行業(yè)施加更多壓力。近期，最為突出的例子便是溫家寶總理關(guān)于“禁止用公款購(gòu)買(mǎi)高檔酒”的表態(tài)，讓很多酒企特別是高端白酒廠商感覺(jué)寒風(fēng)瑟瑟。

　　從*范圍來(lái)看，酒水被監(jiān)管和限制的范圍也正在不斷擴(kuò)大。2011年6月，德國(guó)抵制足球場(chǎng)和公交車(chē)內(nèi)飲酒，以減少球迷暴力的發(fā)生。2011年7月，俄國(guó)法規(guī)通過(guò)將啤酒列為酒精飲料，并將其列入蒸餾酒的監(jiān)管范疇；同時(shí)，晚上11點(diǎn)至凌晨8點(diǎn)，禁止酒精零售。2011年8月，巴西規(guī)定晚上9點(diǎn)至凌晨6點(diǎn)，不得出現(xiàn)酒精飲料廣播廣告，并禁止任何體育賽事接受釀酒商的贊助；挪威明文禁止酒精飲料廣告電視播放；西班牙規(guī)定晚上10點(diǎn)至凌晨7點(diǎn)，禁止銷(xiāo)售任何酒精飲料，酒精飲料銷(xiāo)售門(mén)市部不得超過(guò)150平方米；法國(guó)圖盧茲市中心禁止戶外飲酒；泰國(guó)《酒精飲料監(jiān)管法案》禁止接受酒精飲料制造商贊助的民間樂(lè)隊(duì)進(jìn)行巡演。2012年1月，我國(guó)中心電視臺(tái)實(shí)施“限酒令”，規(guī)定除12家之外的白酒企業(yè)在招標(biāo)時(shí)段只能播出形象廣告，且不能出現(xiàn)“酒瓶、酒杯”等元素，在此基礎(chǔ)上，央視一套19點(diǎn)——21點(diǎn)之間限播2條白酒廣告。

    　在這些矛盾的累積之下，往往只要一個(gè)理由甚至是一個(gè)不需要確鑿的理由，便可以挑起公眾對(duì)酒行業(yè)的不滿情緒。
　
　盡管很多業(yè)內(nèi)人士對(duì)于“禁酒令”、“限酒令”等規(guī)定的實(shí)際作用不以為然，但是*規(guī)范的傾向性還是讓酒行業(yè)猶如帶著腳鐐跳舞。   

　　事實(shí)上，酒與社會(huì)在某些方面的對(duì)峙，或許是因?yàn)槎�者的立�?chǎng)存在分歧。酒作為一種商品，無(wú)論是酒行業(yè)還是酒企都希望實(shí)現(xiàn)利益的最大化，而社會(huì)公眾則要求酒行業(yè)放棄一部分利益，承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任。二者必然會(huì)在某些階段產(chǎn)生矛盾。

　　這些矛盾并非無(wú)法調(diào)和�？偨Y(jié)某些洋酒品牌以及國(guó)內(nèi)一些大型酒類(lèi)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)后，我們發(fā)現(xiàn)，除了嚴(yán)格把控食品安全與產(chǎn)品品質(zhì)外，積極參與公益事業(yè)、擔(dān)當(dāng)更多社會(huì)責(zé)任、樹(shù)立良好的企業(yè)公民形象，可能會(huì)為企業(yè)或行業(yè)爭(zhēng)取到更多的好感與寬容。

     近年來(lái)，酒水領(lǐng)域的行業(yè)界限越來(lái)越模糊，似乎誰(shuí)都可以隨時(shí)過(guò)來(lái)評(píng)頭論足或是插上一腳。本文由我國(guó)酒商網(wǎng)提供。