目前市場上的白酒多數(shù)包裝有點(diǎn)過度,成本很大一部分用來制作精美的包裝。這是目前有些白酒價(jià)格偏高的一個(gè)原因。“并非所有高價(jià)酒都是好酒。
老百姓喝酒主要還是圖個(gè)實(shí)惠,也就是所謂的性價(jià)比。選酒的時(shí)候要兩看:一看品牌,二看銷量。不同的人,對(duì)酒的口感要求也不同。百姓買酒時(shí),盡量選大品牌的酒,可以有質(zhì)量確保。同時(shí)銷售量也是判斷好酒的一個(gè)指標(biāo)。賣的好的酒,是經(jīng)過市場和老百姓認(rèn)可的。”
是否高價(jià)就是好酒?那些經(jīng)過洞藏、窖藏的年份酒,是否真如廣告說的那樣有品質(zhì)?帶著這些問題,記者8日采訪到了我國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)趙建華秘書長,請(qǐng)他向消費(fèi)者支招。 對(duì)于經(jīng)過洞藏和窖藏的“年份酒”這種概念,趙建華認(rèn)為對(duì)普通消費(fèi)者意義并不大。
他說:“并非窖藏時(shí)間越長越好。白酒像人一樣,是有生命的,并不是存活的時(shí)間越長越好。白酒提倡合理儲(chǔ)存,存放時(shí)間不宜過長。*所有酒中,白酒的成分最復(fù)雜,有些白酒的有益部分,會(huì)隨著時(shí)間的存放減少或消失,因此對(duì)于圖實(shí)惠的消費(fèi)者來講,高價(jià)的年份酒并不是一種很好的選擇。”
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