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    中秋佳節搭配之道—月餅與葡萄酒
    發布時間:2012/10/31 8:22:52   瀏覽次數:   評分:3

     

        下面介紹幾款月餅與葡萄酒的搭配:   
        棗泥和豆沙月餅配波特酒  
        棗泥月餅用煮熟棗的棗肉部份絞成泥加紅糖為餡,月餅切開后涌出濃濃的棗香,非常特殊的甜美醬香。豆沙月餅是用別名為相思豆的紅豆澄出細沙般的餡,加紅糖使月餅豆香和糖香交融,甜在口中,蜜在心里。波特酒是先用葡萄釀成半發酵、仍含糖的紅酒,然后加入四分之一的烈酒,即白蘭地,在大酒桶內陳放年十八個月至兩年而成為波特酒。年青的波特酒帶著果香,甜度高;陳放年頭多時,果香和甜意減弱,增加了濃郁的醇香。波特酒香甜的氣息可以大大減弱味蕾對月餅甜膩的敏感度,凸顯紅棗和紅豆的香氣,同時濃郁的果香回味悠長,可謂相得益彰。       
        咖啡月餅配莎當妮白葡萄酒招商平臺        
        咖啡對人體的有益作用主要是醒腦提神,使人興奮、消除疲勞,并能促進思維、增進食欲、幫助消化?Х仍嘛灢坏^承了咖啡提神醒腦的功用,口味上也基本保持了可可本身的味道。     
        推薦酒:莎當妮葡萄酒。莎當妮葡萄酒采用單一葡萄品種莎當妮釀制而成,陳釀時間一般在3個月到1年,奶香濃郁,而這其中又以法國勃艮第為挺好,帶有桔子水果香和花香,配合食用有卡布吉諾的感覺。 
        中秋節還有十多天才到來,在與月餅競爭中秋市場的禮品中,紅葡萄酒無疑已成為一支風頭正旺的新軍。      
        據介紹,近兩年來,紅酒已成為中秋禮品的另一大選擇,今年中秋節還有十多天才到來,在與月餅競爭中秋市場的禮品中,紅葡萄酒無疑已成為一支風頭正旺的新軍。許多消費者將“月餅+紅酒”作為中秋禮品的禮單。

          古人舉杯邀明月,今低頭思若故鄉。古人杯中盛杜康,今人呢,葡萄美酒夜光杯也。且不說葡萄酒的保健美容功效,單就那漂亮的酒杯,香氣撲鼻的美酒就足以讓人垂涎。但紅酒與月餅的搭配是一問學問,什么月餅配什么酒其中還有不少道理在里面的。


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    作者:酒商網【JiuS.net】   來源:m.liyushen.com 分類:紅酒資訊 【打印此文】【加入收藏】【字體:
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