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       釀酒行業專家認為，隨著社會和市場日趨多元化的發展，今后，白酒行業的發展將會受到更多因素的影響制約，未來幾年，白酒將面臨著嚴峻的市場危機和更大的挑戰。其主要影響因素在于以下幾點：      一、消費者理性消費對白酒市場的沖擊       經濟發展水平的提高直接影響著人們消費觀念的轉變。近年來，隨著人們物質生活水平的提高，人們的保健意識逐漸增強，消費者更多考慮的是健康和品質問題，對于飲品類來講更是如此。越來越多的消費者認識到白酒對身體的危害性，以前是“寧傷身體也不傷感情”，現在是“只要感情有，喝水都是酒”。這種理性的消費觀念給白酒市場造成了極大的沖擊，以啤酒、葡萄酒為主的低酒精酒種漸漸占領市場，啤酒已經取代白酒成為最主要的含酒精飲料。此外，紅酒市場和黃酒市場也在迅速崛起，這些都直接造成了白酒市場的低迷狀態。      二、市場經濟多元化發展的影響      隨著市場經濟發展的縱深，單一產品壟斷市場的格局已被淘汰，多元化發展成為市場競爭的需求。越來越多的產品沖擊市場，出現了形形色色的適應各類消費者需求的新產品，這是市場競爭的必然趨勢，也是市場發展的必然結果。酒類市場自然也不例外，傳統酒業壟斷市場的局面已成為永遠的歷史，各種各樣的酒產品紛紛登上市場的舞臺，爭相博取消費者的青睞。無疑，這對我國傳統酒業來講，不能不說是個殘酷的現實，同時，也是不得不面臨的巨大的挑戰。      三、入世引起洋酒大舉搶占我國市場      隨著WTO的推進，洋酒關稅逐步降低，中產階級和白領階層的不斷擴大以及夜店等基礎設施的完善，使得洋酒在我國市場的銷售呈現出

 近幾年，酒類市場已不單單以傳統白酒為主，酒類品種層出不窮，琳瑯滿目，以健康為“標簽”的葡萄酒、果蔬酒、藥酒、露酒、保健酒等更是頻頻活躍于市場，使得白酒的銷售份額一度直線下降，傳統酒業面臨著前所未有的挑戰。隨著市場經濟體制的不斷深化，我國酒類市場愈顯成熟與理性，長期以來以白酒為主導的傳統酒業壟斷市場的格局已不復存在，日益呈現出百花齊放的繁榮局面。