拉圖堡曾幾易其主,1993年由法國富翁Francois Pinault購得。翌年便邀請Frédéric Engerer任商務總監。1998年底,Engerer成為了公司的總裁。日前他造訪北京,接受記者的采訪。
Frédéric Engerer出生在一個酒商世家。在取得了商業學位后, 他師從于盛名的
葡萄酒記者Michel Bettane。加盟拉圖酒莊后,他為提升拉圖城堡在*上的知名度和經銷而奉獻了自己的全副心血。Engerer先生精力充沛,有熱情,性格頗似威武的拉圖堡葡萄酒。
EO:關于拉圖堡的好評已經夠多了,你們自己是怎么來描述的呢?
Engerer:這是個波爾多式的問題。拉圖堡是怎樣的
酒并沒有一個簡單的答案,有這么多不同年份不同口感的酒,你怎么來描述呢?不過當你試過很多拉圖堡的酒之后你就會開始想一個問題,這些口味各不相同的兄弟姐妹的父母是誰呢?那就是土地,這是年復一年惟一不變的東西。另外一點就是,葡萄酒不是簡單羅列幾條就可以講清楚的,一支酒要隨著年份的增加而發生很多變化,酒是非常復雜的東西。就像昨天晚上我們用晚餐時喝的酒,酒倒進杯子十五分鐘后就已經與剛開始不同了。你要手握酒杯來玩賞它,而酒也等待著你,要用“心”領會,而不僅僅是用“身體”喝酒,才可以體會到酒豐富的個性。喝酒是一種享受,觀察酒的顏色、光澤……葡萄酒是可以長時間保持它的生命力的,它慢慢變得成熟,酒的結構也不是一成不變的,而是隨著時間在不停地重新構造,還有酒的生命力——我不想批評任何新*酒,但是我講的生命力不是說酒有多新鮮,波爾多的葡萄酒,年份很老了還很活躍,充滿生命力。
EO:拉圖堡在人們的印象里是很尊貴的酒,你們是怎么獲得這樣的名聲的?因為我想很多新*酒都在想的一個問題是,我們怎么做才能像拉圖堡那樣?
Engerer:你建立起了什么樣的形象是看你真正做了什么,而不是說靠市場運作。我們認為挺好是零市場操作,零廣告,僅僅在瓶子里邊的東西上下工夫。250年來,人們喝拉圖堡的酒,談論它,同朋友分享,酒的聲譽像滾雪球那樣成長起來,這不是一朝一夕可以做到的。我們傾向于把我們的酒看作是來自土地給予人的禮物,而不是一個品牌。
EO:拉圖堡是一個華麗品牌……
Engerer:你是如何定義“華麗品牌”的呢
標簽:酒香,香不,不怕,怕巷,巷子,子深,深舊,舊世,世界,界的,的堅,堅持