在泰安地區的市場上，基本上是以泰山酒業集團為中心向外擴散，就跟整個地區的分布一樣，以泰安為中心，在每個地區都有自己的地方霸主，很多中小型企業星羅密布地分布在周圍，特別是在泰安的鄉鎮市場上，以“泰山”為基礎命名的小型企業數不勝數。
據記者了解，泰安人以喝地產中低端酒為主，茅臺、五糧液等高端
白酒多出現在政務和商務用酒方面，隨著泰山酒業集團所生產的五岳獨尊芝麻香產品的上市，地產酒也開始發力高端，搶占高端白酒市場份額。由于泰安人多年消費習慣的養成，這里的消費者一致認為，在酒店里款待親朋好友，消費二三百元一瓶的白酒就已經很上檔次了，平時消費多集中在幾十元到一百元左右一瓶的白酒，所以在市場上單瓶售價在一百元以內的地產白酒的銷量非常大，這也正是地產酒所把握的核心。還有一部分外省的低端產品如東北的黑土地、老村長等通過不同的促銷手段，在農村、鄉鎮市場得到了部分低收入人群的認可。
記者在泰安市中心和幾個特殊的縣市區的商超中了解到，平時銷量較好的白酒主要有泰山酒仙酒、金泰山、銀泰山、金彩山迎賓酒、金彩山窖藏酒、2升裝景芝寶燒高粱酒、金彩山和順系列等產品。在泰安的大潤發超市里，《華夏酒報》記者看到茅臺、五糧液都有專門的柜臺擺在兩排酒水貨架的中間，但是很少有人詢問、購買，只有少許人過去“參觀”一下。在超市酒水專區，記者遇到了一位正在挑選酒品的中年人，他告訴記者：“平時與朋友喝酒都是以當地酒為主，喝得比較多的是泰山酒仙酒，口感好，價格也合適。”
在泰安地區，很多縣市都有原來的國營白酒廠，這些酒廠建廠較早，隨著市場經濟的發展，很多酒廠都改制成了股份制企業，隨著地區*對品牌的培育再加上時間的久遠和企業不斷的宣傳，這些酒廠都培育了一大批忠實的消費者，這其中除了泰安市區的泰山酒業集團外，還有泰安寧陽縣的金彩山酒業、肥城的康王河、東平的唐龍等，其中泰安市寧陽縣的金彩山酒業在穩固好寧陽地方市場的同時，不斷發展周邊地區，用好的口感、高的質量征服消費者，并取得了很好的成績。
由于受泰山等旅游產業的影響，相對于山東的其他地區，泰安地區的消費者更加廣泛，特別是在旅游旺季，來自各地的游客在游玩之余，都會品嘗一下在泰山腳下釀造的白酒產品，臨走的時候，還會買些地方特產酒和紀念品之類的物品帶回家送給親朋好友。
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