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   “我熱愛做生意，把錢放里面，通過努力讓投資翻倍，我就高興。”湯爽說著，哈哈大笑。

     每天早上10點(diǎn)半起床后，湯爽會(huì)先把家里收拾一下，將一天要做的事兒、要談的業(yè)務(wù)捋一遍。12點(diǎn)出門，先去在大望路經(jīng)營的酒吧，分配各類事務(wù)，順道看下中午的客流量，下午茶時(shí)間約上三兩好友聊聊或是巡查各酒吧對(duì)紅酒的銷量近況；大約下午五點(diǎn)回到三里屯的東Lounge法餐紅酒吧，準(zhǔn)備晚上的營業(yè)，直到凌晨2點(diǎn)下班，4點(diǎn)入睡。

    “工作很忙，沒時(shí)間，幾乎每頓飯都在談生意。”這樣的忙碌生活從20歲就開始了。

    20歲那年，離家從東北到深圳，在一位女性長輩的公司做了總經(jīng)理助理，之后來到北京的一次偶然機(jī)會(huì)，看到調(diào)酒師穿著帥氣的馬甲，在古典音樂中進(jìn)行著英式調(diào)酒，動(dòng)作嫻熟優(yōu)雅，湯爽被深深地吸引了。

    從此，湯爽掉進(jìn)了酒的海洋，轉(zhuǎn)行從調(diào)酒師到領(lǐng)班，再到職業(yè)經(jīng)理人，一發(fā)不可收拾，目前自己創(chuàng)業(yè)做紅酒的代理。

    “紅酒不怕人多做。”從紅酒銷售到取得意大利康帝葡萄酒的北京代理權(quán)，湯爽對(duì)于系統(tǒng)地推廣紅酒餐飲充滿信心。“如果說80后主要是紅酒，間接接觸白酒和啤酒，那么90后在聚會(huì)上喝什么呢？”

    湯爽接觸的酒有洋酒紅酒，選擇紅酒主要是看重未來我國的消費(fèi)市場，也滿足酒吧年輕化的消費(fèi)定位。“洋酒和紅酒的不同在于，洋酒有自己的品牌分類，尊尼獲加、軒尼詩、杰克丹尼等銷售流程均已完善化，且做得很好，而紅酒的品牌除了法國拉菲等較少的知名品牌外，都還在發(fā)展中。”

    “酒是陳的好”，與我國的白酒不同，葡萄酒的年份是種出來的。年份好的葡萄酒主要是指這一年氣候、溫差、水分等綜合性氣候最適合葡萄生長，并能釀出挺好的葡萄酒來。好年份的葡萄酒可以在瓶子里繼續(xù)陳釀，差年份的一般放幾年就要喝掉。

    “我國人講究陳年老酒，又稱年份酒，陳釀口感，丹寧味厚重，屬成熟偏好；而我推銷的新*[7.96 -2.21% 股吧 研報(bào)]的紅酒，又稱新酒，廣受年輕人喜愛，果味濃，如銷售走俏的智利酒。”湯爽說，葡萄酒的一個(gè)重要區(qū)別在于葡萄品種。

    根據(jù)來源地劃分，紅酒分為“舊*紅酒”和“新*紅酒”。舊*紅酒一般指歐洲(尤其是法國和意大利)出產(chǎn)的紅酒，他們?cè)趪�際市場上價(jià)格略昂貴。“新*紅酒”是指澳大利亞、智利、南非等國家出產(chǎn)的紅酒。

    “為人熟知的法國葡萄品種，如赤霞珠、品麗珠推廣成熟，具廣泛知名度，所以價(jià)格穩(wěn)定；而沒被大力推廣的新*酒價(jià)格便宜，便宜不代表不好，價(jià)格有上升空間。”在湯爽眼里，未被完全推廣的葡萄和紅酒的性價(jià)比更高。

    基于這種認(rèn)識(shí)，經(jīng)朋友介紹，湯爽從意大利大使館拿來了佛羅倫薩康帝系列酒，“意大利是*首屈一指大葡萄酒生產(chǎn)國，有著數(shù)千年的釀酒歷史；用意大利的零售商的話說，這不是一個(gè)國家，而是座從南到北的大葡萄園。意大利三大產(chǎn)區(qū)是皮埃蒙特、威尼托和托斯卡納，而我代理的是托斯卡納的康帝系列，當(dāng)然也有一些另兩大產(chǎn)區(qū)自己的葡萄品種的紅酒，加上當(dāng)?shù)?扶持推廣，對(duì)于愛紅酒的年輕客戶來說，是很好的機(jī)會(huì)。”

    紅酒有助于軟化血管，美容養(yǎng)顏，其優(yōu)雅芳香的氣味，小資的情調(diào)令人著迷。“價(jià)格不在高低，關(guān)鍵找對(duì)口味。”湯爽告訴我，酒吧里2009年的一款甜白賣得很好，“來我這的女性朋友喝完沒有不買第二瓶的，就算不在酒吧，超市里買了周末在家喝也挺好！”

    在工作之余，湯爽也特別喜歡買酒，“看到不同瓶子的酒就會(huì)買來收藏，有的要喝，有的留著，不一定。”雖說，收藏不為賺錢，但年輕的酒*，偶然也能撞見驚喜。

    2011年，湯爽花了2000多塊買了一瓶意大利經(jīng)典康帝紅酒，前幾天談生意，朋友告訴她現(xiàn)在該款的賣價(jià)已將近一萬元。“品牌越做越大，*扶持，葡萄有限量，而1999年的葡萄是挺好的。”