自古以來,我國人少有不知道賒店老酒的,一句“賒店老酒,天長地久”曾經(jīng)響徹大江南北。但南陽社旗為什么能出如此的好酒,其中因由幾何,知道的恐怕就寥寥無幾了。
清朝詩人尚志亭寫有《詠賒旗店命名》詩中如此描述社旗:“依伏牛而襟漢水,望金盆而掬瓊漿;仰天時(shí)而居地利,富物產(chǎn)而暢人和”。寥寥數(shù)句,就將賒店老酒得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件勾勒了出來。
中原糧倉的豐饒為賒店老酒提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。南陽自古都是我國重要的糧食主產(chǎn)區(qū),因氣候適宜,溫暖濕潤,風(fēng)調(diào)雨順,出產(chǎn)極佳的高粱與小麥。這都是釀酒的優(yōu)質(zhì)原料,有了高品質(zhì)糧食的確保,才有賒店老酒散發(fā)田園氣息的醇美和芳香。
絕佳的水源條件為賒店老酒的品質(zhì)注入了靈魂。古語云:水是酒之魂。社旗地處伏牛山南麓,雨水充沛,地表水豐富。漢江上游少有污染的潘、趙、沙、唐四河交匯于此。地表水經(jīng)海拔最高 700米的伏牛山沙質(zhì)丘陵層層過濾,在地下匯聚成中原地區(qū)稀有的富含多種礦物質(zhì)的純凈水系,釀造出賒店老酒的清洌與甘甜。
社旗得天獨(dú)厚的氣候?yàn)橘d店老酒創(chuàng)造了絕佳的外在因素。社旗位于南陽盆地東緣,氣候較中原其他地區(qū)更為溫暖潮濕,特別適合濃香型白酒的釀造。加之有史以來無重大洪澇、干旱與地質(zhì)災(zāi)害,使得賒店老酒的釀造自夏朝起,無間斷地延續(xù)了五千年,窖池與儲藏區(qū)的微生物、空氣成分、溫度保持長期恒定,讓賒店老酒的品質(zhì)始終如一。
天時(shí)地利,賒店老酒是上天精巧的饋贈(zèng)與安排。在肥沃的中原糧倉,在伏牛山南麓清澈的漢江上游水系,在南陽盆地溫暖潮濕的氣候中,賒店老酒從夏朝開始走過了五千年的歲月,這社旗這片靈山秀水中,孕育為我國白酒歷史長河中一顆璀璨的明珠。 酒水招商
關(guān)于我們 / 酒商網(wǎng)文化 / 招商服務(wù) / 平臺服務(wù) / 網(wǎng)站建設(shè) / 加盟合作 / 免責(zé)聲明 / 版權(quán)聲明 / 企業(yè)名錄 / 產(chǎn)品名錄 / 聯(lián)系我們 / 網(wǎng)站地圖 / 標(biāo)簽云集
版權(quán)所有 酒商網(wǎng)(JiuS.net) Copy Right 2010-2029 備案:豫ICP備13013653號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:豫B2-20191168