從一粒種子起頭到一滴酒,施行“有機白酒生產(chǎn)質(zhì)量可追溯系統(tǒng)”,使國窖1573生產(chǎn)的每一個步伐都讓消耗者看得見。
瀘州老窖踐行食物平安,歷時十年打造的有機糯紅高粱基地豐收的情形。2001年,瀘州老窖最早提出“有機高粱種植”的看法,將生產(chǎn)的第一車間放到田間地頭,秉承“六合人和”的哲學腦子,傾盡心力參悟墾植之道,接納以物養(yǎng)物的輪間作軌制,不操縱任何化肥,屬自然種植,全數(shù)實足仿佛都將財產(chǎn)化歷程阻遏距離在外,歡快維護這片黃金產(chǎn)地的純粹和有機,從而從泉源上確保了產(chǎn)品的平安與獨到品味。
現(xiàn)在,不單形成了一條完整的從“質(zhì)料—釀造—殘料—飼養(yǎng)—有機肥—種植—不雅觀光”的有機生態(tài)鏈,并于2010年7月樂成經(jīng)由過程農(nóng)業(yè)部的有機認證,從泉源上確保了國窖1573的食用平安和有機食物特征,而“國窖1573”也成為我國白酒中唯一獲得“有機食物”認證的濃噴香型白酒。
有機食物是全國食物平循分級的第一流別,依次分袂是一樣平常食物、無公害食物、綠色食物和有機食物。
瀘州老窖的有機與健康看法不單表現(xiàn)在對泉源的把控,以瀘州老窖“雙國寶”為依托的全財產(chǎn)鏈有機釀造流程也是關頭。為了那一滴的甘醇,履歷數(shù)千年的演化,盡心的遴選和培育,只為了成績國窖1573有機瓊漿的絕妙醇厚。
所以我們說:有機白酒更健康!今世社會人們的寒暄應酬越來越頻仍,國窖1573額外提倡健康喝酒理念:喝好酒、健康喝酒,喝有機白酒,喝健康的白酒!
這份堅持與服從,不單是對瀘州老窖23代古法釀造身手傳承精神的發(fā)揚,更是對438年的國寶窖池群的最高敬意。
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