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    從一粒種子起頭到一滴酒，施行“有機白酒生產(chǎn)質(zhì)量可追溯系統(tǒng)”，使國窖1573生產(chǎn)的每一個步伐都讓消耗者看得見。

      瀘州老窖踐行食物平安，歷時十年打造的有機糯紅高粱基地豐收的情形。2001年，瀘州老窖最早提出“有機高粱種植”的看法，將生產(chǎn)的第一車間放到田間地頭，秉承“六合人和”的哲學腦子，傾盡心力參悟墾植之道，接納以物養(yǎng)物的輪間作軌制，不操縱任何化肥，屬自然種植，全數(shù)實足仿佛都將財產(chǎn)化歷程阻遏距離在外，歡快維護這片黃金產(chǎn)地的純粹和有機，從而從泉源上確保了產(chǎn)品的平安與獨到品味。

    現(xiàn)在，不單形成了一條完整的從“質(zhì)料—釀造—殘料—飼養(yǎng)—有機肥—種植—不雅觀光”的有機生態(tài)鏈，并于2010年7月樂成經(jīng)由過程農(nóng)業(yè)部的有機認證，從泉源上確保了國窖1573的食用平安和有機食物特征，而“國窖1573”也成為我國白酒中唯一獲得“有機食物”認證的濃噴香型白酒。

    有機食物是全國食物平循分級的第一流別，依次分袂是一樣平常食物、無公害食物、綠色食物和有機食物。

    瀘州老窖的有機與健康看法不單表現(xiàn)在對泉源的把控，以瀘州老窖“雙國寶”為依托的全財產(chǎn)鏈有機釀造流程也是關頭。為了那一滴的甘醇，履歷數(shù)千年的演化，盡心的遴選和培育，只為了成績國窖1573有機瓊漿的絕妙醇厚。

       所以我們說：有機白酒更健康！今世社會人們的寒暄應酬越來越頻仍，國窖1573額外提倡健康喝酒理念：喝好酒、健康喝酒，喝有機白酒，喝健康的白酒！

     這份堅持與服從，不單是對瀘州老窖23代古法釀造身手傳承精神的發(fā)揚，更是對438年的國寶窖池群的最高敬意。