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4月6日，記者從煙臺市食品工業協會獲悉，作為*的葡萄酒工業基地，2011年，煙臺市葡萄酒產量達到36.02萬千升，同比增長15.08%，分別占全國、山東省葡萄酒產量的31.13%和81.74%，所占比重分別比上年提高6.2和8.44個百分點。

    　2011年，煙臺市規模以上葡萄酒工業完成工業總產值170.34億元，同比增長21.97%，分別占全國、山東省規模以上葡萄酒制造業工業總產值的48.64%和89.69%；完成主營業務收入227.40億元，同比增長18.33%，分別占全國、山東省規模以上葡萄酒制造業的主營業務收入的59.13%和92.71%；實現利稅53.05億元，同比增長19.06%，分別占全國、山東省葡萄酒制造業實現利稅的65.13%和93.86%；實現利潤35.05億元，同比增長19.47%，分別占全國、山東省葡萄酒制造業的69.12%和94.83%。

    　截止到2011年底，煙臺市獲得生產許可證的葡萄酒生產企業152戶，比2010年增加22戶，其中規模以上葡萄酒生產企業37戶，與上年持平。

　　煙臺市葡萄酒行業共有3個我國名牌產品，5件赫赫有名商標，5個山東名牌產品，13件山東省盛名商標。煙臺市葡萄酒行業擁有1個國家級企業技術中心，2個市級企業技術中心；山東省葡萄與葡萄酒行業技術中心、煙臺市葡萄與葡萄酒行業技術中心落戶張裕集團，國家農產品加工技術研究中心葡萄專業分中心、山東省葡萄酒微生物發酵技術企業重點實驗室也落戶煙臺張裕集團。