4月6日，記者從煙臺市食品工業(yè)協(xié)會獲悉，作為*的葡萄酒工業(yè)基地，2011年，煙臺市葡萄酒產(chǎn)量達到36.02萬千升，同比增長15.08%，分別占我國、山東省葡萄酒產(chǎn)量的31.13%和81.74%，所占比重分別比上年提高6.2和8.44個百分點。
2011年，煙臺市規(guī)模以上葡萄酒工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值170.34億元，同比增長21.97%，分別占我國、山東省規(guī)模以上葡萄酒制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值的48.64%和89.69%；完成主營業(yè)務(wù)收入227.40億元，同比增長18.33%，分別占我國、山東省規(guī)模以上葡萄酒制造業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入的59.13%和92.71%；實現(xiàn)利稅53.05億元，同比增長19.06%，分別占我國、山東省葡萄酒制造業(yè)實現(xiàn)利稅的65.13%和93.86%；實現(xiàn)利潤35.05億元，同比增長19.47%，分別占我國、山東省葡萄酒制造業(yè)的69.12%和94.83%。
截止到2011年底，煙臺市獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)152戶，比2010年增加22戶，其中規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)37戶，與上年持平。
煙臺市葡萄酒行業(yè)共有3個我國名牌產(chǎn)品，5件赫赫有名商標，5個山東名牌產(chǎn)品，13件山東省盛名商標。煙臺市葡萄酒行業(yè)擁有1個國家級企業(yè)技術(shù)中心，2個市級企業(yè)技術(shù)中心；山東省葡萄與葡萄酒行業(yè)技術(shù)中心、煙臺市葡萄與葡萄酒行業(yè)技術(shù)中心落戶張裕集團，國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究中心葡萄專業(yè)分中心、山東省葡萄酒微生物發(fā)酵技術(shù)企業(yè)重點實驗室也落戶煙臺張裕集團。
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