穿越尼雅產地生態葡萄酒還原“踩葡萄”榨汁流程
發布時間:2012/8/31 18:23:14 瀏覽次數: 評分:3
如今,古老的“踩葡萄”早已被現代的釀酒技術所取代,葡萄酒釀造也上升為科技范疇,中信國安葡萄酒業在活動現場展示的現代化榨汁機壓榨葡萄流程,向人們介紹了優質高端的葡萄酒原料,如何通過最先進的現代化設備演繹成為*級高端葡萄酒。
中信國安葡萄酒業在新疆擁有四大葡萄酒生產廠:新疆中信國安葡萄酒業有限公司瑪納斯縣分公司、中信國安葡萄酒業有限公司阜康分公司、西域酒業有限公司、伊犁霍爾果斯葡萄酒業有限公司,其中瑪納斯縣分公司是亞洲最大的單體葡萄酒生產企業。全面實現從葡萄原料處理到成品酒的灌裝全流程一體化技術,避免了每個環節間的延誤與運輸,確保葡萄酒釀造過程中原料的新鮮純凈,杜絕了整個流程中葡萄酒氧化與動蕩的可能。
據了解,瑪納斯縣舉辦的釀酒葡萄開榨節,還帶領游客們參觀了中信國安葡萄酒業的生產廠,領略葡萄從壓榨到灌裝成瓶整個生產線,氣囊壓榨、臥式旋轉發酵、橡木桶發酵、全流程溫控、硅藻土過濾、年灌裝能力達8萬噸的全自動灌裝生產線等釀造設備均由法國、意大利原裝引進,同步于**工藝技術。
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作者:酒商網【JiuS.net】 來源:m.liyushen.com 分類:紅酒資訊 【
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