醬酒研究專(zhuān)家、左右腦策略咨詢(xún)機(jī)構(gòu)總經(jīng)理權(quán)圖對(duì)《華夏酒報(bào)》記者分析說(shuō),由于川濃黔醬的傳統(tǒng)行業(yè)認(rèn)識(shí),貴州與醬香型
白酒具有不可分割的緊密聯(lián)系,“作為一個(gè)產(chǎn)區(qū)的概念,我國(guó)有80%的醬酒產(chǎn)自貴州產(chǎn)區(qū),茅臺(tái)鎮(zhèn)則是包含在赤水河產(chǎn)區(qū)里的核心小產(chǎn)區(qū),而赤水河產(chǎn)區(qū)又包含在貴州產(chǎn)區(qū)內(nèi)的自然產(chǎn)區(qū)。”
權(quán)圖認(rèn)為,產(chǎn)區(qū)品牌是企業(yè)品牌的重要背書(shū),像茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)的醬酒和其他產(chǎn)區(qū)就大不相同,形成了一個(gè)高端的、特殊的小品類(lèi),“其品質(zhì)和品類(lèi)地位都具有不可復(fù)制的差異化元素,既滿(mǎn)足了消費(fèi)者的感官享受,同時(shí)也是一種心理體驗(yàn)過(guò)程。”這正是區(qū)域產(chǎn)業(yè)形象的重要價(jià)值所在——品質(zhì)和品牌的雙重提升作用。
所以,整個(gè)貴州白酒合力的品牌集群效應(yīng),應(yīng)該圍繞醬香型白酒這一核心優(yōu)勢(shì),由區(qū)域產(chǎn)業(yè)形象和品類(lèi)質(zhì)量特征等綜合因素共同組成。
今年以來(lái),貴州白酒整體發(fā)展的愿望與呼聲日益高漲,在5月份的貴州省白酒企業(yè)代表座談會(huì)上,很多企業(yè)代表提出,白酒是貴州的特色產(chǎn)業(yè),而且對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)及就業(yè)的帶動(dòng)力很強(qiáng),應(yīng)該在充分發(fā)揮茅臺(tái)龍頭作用的同時(shí),堅(jiān)持實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,加大“貴州白酒”整體品牌的宣傳力度,打造“貴州白酒”整體形象,以合力促發(fā)展。
事實(shí)上,早在2009年,貴州省*就印發(fā)了《貴州白酒品牌基地建設(shè)方案》,《方案》明確提出,將集中打造三大“貴州白酒”品牌基地,其中,黔北地區(qū)基地以遵義和畢節(jié)地區(qū)為主,當(dāng)?shù)匾悦┡_(tái)為龍頭的白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備相當(dāng)大的規(guī)模,是貴州最重要的白酒產(chǎn)區(qū),而黔中地區(qū)則以省會(huì)貴陽(yáng)和安順為主,當(dāng)?shù)厝绨簿啤①F酒等傳統(tǒng)品牌在經(jīng)歷了體制改革后已煥發(fā)出蓬勃活力,黔南地區(qū)的代表性品牌則是青酒、勻酒、貴州醇等,這些品牌在經(jīng)過(guò)多年傳播之后,普遍具有廣泛的市場(chǎng)知名度,發(fā)展前景良好。或者說(shuō),貴州白酒先天已經(jīng)具有了區(qū)域產(chǎn)業(yè)形象的優(yōu)秀底蘊(yùn),關(guān)鍵在于善加利用,尋求不同地區(qū)的差異化定位和個(gè)性化競(jìng)爭(zhēng)力,為單個(gè)企業(yè)發(fā)展提供更多空間和背書(shū)支持,借集群效應(yīng)提升黔酒的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
貴州白酒的合力從何而來(lái)?不可否認(rèn)的是,當(dāng)前黔酒布局并不平衡,呈現(xiàn)出茅臺(tái)獨(dú)大,二線梯隊(duì)跟進(jìn)不足的硬傷,除茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、習(xí)酒、賴(lài)茅系列成員等少數(shù)品牌之外,大多數(shù)酒類(lèi)企業(yè)都已退守貴州省內(nèi);在地域分布上,則以遵義為代表的黔北地區(qū)知名度較高,無(wú)論是企業(yè)數(shù)量和規(guī)模都居于*地位,黔中、黔南等地區(qū)雖有貴酒、安酒、青酒、貴州醇等名動(dòng)一時(shí)的優(yōu)秀品牌,但整體知名度不高,酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)形象不夠鮮明。
反觀近鄰四川,卻已呈現(xiàn)出區(qū)域聯(lián)動(dòng)的集群式發(fā)展格局,以“我國(guó)白酒金三角”為帶動(dòng),以“六朵金花”等傳統(tǒng)名酒為龍頭,地方名酒已經(jīng)全面鋪開(kāi),積極拓展外圍市場(chǎng)的同時(shí),像宜賓、瀘州、綿竹以及成溫邛一線的行業(yè)地位不斷提升,“酒城”“酒都”形象深入人心,成為川
酒品牌的重要背景基因。
兩相對(duì)比,黔酒合力的短板便體現(xiàn)在區(qū)域產(chǎn)業(yè)形象的塑造傳播方面。
標(biāo)簽:黔酒,酒振,振興,興借,借東,東風(fēng)