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    酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
    發(fā)布時(shí)間:2012/8/25 8:35:00   瀏覽次數(shù):   評(píng)分:3

          隨著我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)格局化競(jìng)爭(zhēng)日趨的加劇,區(qū)域開展和區(qū)域營(yíng)銷顯得越來(lái)越重要,這就需求中心*助力產(chǎn)業(yè)整體的提升。

          不然,貴州僅僅依托茅臺(tái)一家酒廠,缺乏以使整個(gè)產(chǎn)業(yè)得以快速生長(zhǎng)。同樣如此,四川只靠五糧液一家企業(yè)來(lái)扛起千億產(chǎn)業(yè)大旗,也是很費(fèi)力的。

        核心提示:在為期3天的我國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)暨2011我國(guó)貴陽(yáng)投資貿(mào)易洽談會(huì)上,呈現(xiàn)了許多新的關(guān)鍵詞:“將來(lái)十年我國(guó)白酒看貴州”“容天下人,賣天下酒”“不求一切,但求所在”“把仁懷打形成我國(guó)酒文化之都”“一間房子,一棵樹子,一個(gè)瓶子”等。

         在為期3天的我國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)暨2011我國(guó)貴陽(yáng)投資貿(mào)易洽談會(huì)上,呈現(xiàn)了許多新的關(guān)鍵詞:“將來(lái)十年我國(guó)白酒看貴州”“容天下人,賣天下酒”“不求一切,但求所在”“把仁懷打形成我國(guó)酒文化之都”“一間房子,一棵樹子,一個(gè)瓶子”等。

      這些關(guān)鍵詞,吸收著世人的眼光,彰顯著貴州的魅力,讓“貴州理念”進(jìn)一步升華。那么,“貴州理念”PK我國(guó)白酒格局化,會(huì)不會(huì)加劇整個(gè)白酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)劇烈水平?

          酒博會(huì)受國(guó)內(nèi)外人士注目

         應(yīng)該說,我國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)暨2011我國(guó)貴陽(yáng)投資貿(mào)易洽談會(huì)的規(guī)格之高,當(dāng)屬國(guó)內(nèi)酒業(yè)之首。從主辦單位的規(guī)格,到列席指導(dǎo)的層面;從參與廠商的規(guī)格,到與會(huì)新聞媒體的陣容;從會(huì)議目標(biāo)與定位,到貴州白酒產(chǎn)業(yè)的開展定位等,均可可謂目前我國(guó)內(nèi)地舉行酒類博覽會(huì)中規(guī)格最高的一次盛會(huì)。此次會(huì)議給與會(huì)者一種激烈的震動(dòng)效應(yīng),足以充沛感遭到貴州白酒產(chǎn)業(yè)的開展?jié)摿Α?BR>
         此次酒博會(huì)的展區(qū)設(shè)計(jì)合理、標(biāo)準(zhǔn),貴陽(yáng)國(guó)際會(huì)議展覽中心1號(hào)展館作為*知名酒展館,突出展現(xiàn)了10個(gè)國(guó)際酒類知名品牌和20個(gè)國(guó)內(nèi)知名酒類品牌;3號(hào)展館作為主題館,集中展現(xiàn)13個(gè)外國(guó)(地域)館和國(guó)內(nèi)12個(gè)省(市、區(qū))館;5、7、8號(hào)展館為綜合館,綜合展現(xiàn)貴州十大名酒、二十大老百姓喜歡的貴州白酒、7個(gè)不單獨(dú)設(shè)館的省(市、區(qū))組團(tuán)參展企業(yè)及其他國(guó)內(nèi)外酒類商品。

         此次酒博會(huì)不只得到了國(guó)內(nèi)酒商的認(rèn)可和鼎力支持,而且得到了外國(guó)酒商的認(rèn)同。

      業(yè)內(nèi)人士高度評(píng)價(jià)說,這次酒博會(huì)不只充沛表現(xiàn)了貴州省委、省*對(duì)貴州酒業(yè)開展的注重,而且表現(xiàn)了貴州省委、省*鼎力開展貴州酒業(yè)、打造國(guó)酒之都的戰(zhàn)略設(shè)想的決計(jì)和自信心。能夠說,此次酒博會(huì)對(duì)整個(gè)貴州酒業(yè)的開展具有很好的前瞻性和預(yù)判才能,預(yù)示著貴州酒業(yè)更為絢爛的將來(lái)。

           白酒的“藍(lán)海戰(zhàn)略”剖析

         業(yè)內(nèi)人士剖析以為,從某種水平上說,外鄉(xiāng)高端白酒市場(chǎng)的集中效應(yīng)和高端白酒品牌的扎堆現(xiàn)象,必定在將來(lái)一段時(shí)間內(nèi),高檔白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將變得異常劇烈。所謂藍(lán)海戰(zhàn)略,就是企業(yè)打破紅海的嚴(yán)酷競(jìng)爭(zhēng),不把主要精神放在打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上,而主要放在為買方與本身發(fā)明價(jià)值上,并由此拓展新的市場(chǎng)空間,創(chuàng)始屬于本人的藍(lán)海。面對(duì)日益劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),更多的企業(yè)追求創(chuàng)建屬于本人空間的藍(lán)海戰(zhàn)略。

         毋容置疑,2007年我國(guó)白酒市場(chǎng)范圍打破1000億元之后,僅僅4年時(shí)間,到2011年,我國(guó)白酒市場(chǎng)(含烈性洋酒)就已到達(dá)2000億元的銷售范圍。萬(wàn)杰·千策品牌&營(yíng)銷參謀機(jī)構(gòu)萬(wàn)興貴預(yù)測(cè)以為,關(guān)于具有一定品牌競(jìng)爭(zhēng)力的酒廠特別是名酒廠而言,其具有深沉的歷史文化沉淀和良好的品牌傳承才能,坐擁我國(guó)名酒產(chǎn)業(yè)帶的地域優(yōu)勢(shì),具備一定的范圍優(yōu)勢(shì),在*資本角逐我國(guó)外鄉(xiāng)白酒市場(chǎng)的背景下,或?qū)⒂瓉?lái)新的開展時(shí)機(jī)和生長(zhǎng)空間。

         另外,借助于資本整合的力氣,白酒業(yè)的范圍提升和抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)才能或?qū)⑦M(jìn)一步加強(qiáng),這也是將來(lái)白酒業(yè)做大做強(qiáng)的必然趨向。業(yè)內(nèi)人士以為,白酒行業(yè)的二次洗牌不可防止。

      就當(dāng)前白酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看,受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)區(qū)隔的影響,白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)劃層次清楚,一線白酒品牌以超強(qiáng)的全產(chǎn)品掩蓋和品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),規(guī)劃我國(guó)白酒市場(chǎng);而“中心白酒品牌”以及“二線名酒品牌”則受資金、品牌、范圍以及產(chǎn)品自身的限制,以區(qū)域性市場(chǎng)為主,側(cè)重于側(cè)翼市場(chǎng)戰(zhàn)略,缺乏參與我國(guó)市場(chǎng)規(guī)劃和競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。

           傳統(tǒng)的,也是國(guó)際的

         來(lái)過貴州十幾次的華澤集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東對(duì)貴州白酒情有獨(dú)鐘。2000年起,吳向東就開端關(guān)注貴州酒業(yè)的開展,2009年8月25日,華澤集團(tuán)以8250萬(wàn)元?jiǎng)倮?jìng)拍收買貴州珍酒廠*的股權(quán),并改制原貴州珍酒廠,組建成立了貴州珍酒釀酒有限公司。

      “貴州理念”對(duì)我國(guó)白酒格局化有何影響?吳向東在承受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)說,質(zhì)量是永遠(yuǎn)的制勝法寶,酒博會(huì)為貴州酒走向*搭建了一個(gè)良好的平臺(tái)。

         將來(lái)十年,誰(shuí)來(lái)主導(dǎo)我國(guó)白酒格局化?

      吳向東表示,一是傳統(tǒng)老名酒,依托技術(shù)創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新以及營(yíng)銷創(chuàng)新的手腕,激活其長(zhǎng)久的歷史和文化沉淀,以質(zhì)量和文化取得新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),而占領(lǐng)將來(lái)白酒市場(chǎng)的中高檔消費(fèi)范疇;二是依托在資本、管理、運(yùn)營(yíng)以及機(jī)制等方面具有優(yōu)越性、靈敏性和發(fā)明性的新進(jìn)入者或者是白酒業(yè)的推翻者,以創(chuàng)新的思想和手腕,重新在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中塑造和生長(zhǎng)起來(lái)的新銳名酒,比方說像“水井坊”“金六福”以及“國(guó)窖1573”等,它們表現(xiàn)為在品牌競(jìng)爭(zhēng)樹立起來(lái)的名牌效應(yīng)。著時(shí)間的推移,在消費(fèi)者心目中樹立起新名酒概念和新名酒符號(hào)意義。

         隨著資本市場(chǎng)的重新洗牌,其直接結(jié)果就是加速白酒業(yè)的構(gòu)造調(diào)整和整合,淘汰創(chuàng)新認(rèn)識(shí)不夠、缺乏品牌歷史和文化優(yōu)勢(shì)、缺乏產(chǎn)品和機(jī)制創(chuàng)新才能的中小型酒廠。在這場(chǎng)資本洗牌的過程中,名酒和新名酒憑仗足夠的創(chuàng)新才能和超強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)才能,取得了優(yōu)越的權(quán)益并保存下來(lái)。

      貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限義務(wù)公司董事長(zhǎng)、總工程師季克良在承受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)表示,白酒將來(lái)開展將向質(zhì)量好的名牌產(chǎn)品集中。

      季克良以為:“白酒作為我國(guó)傳統(tǒng)食品,雖然如今人們的消費(fèi)觀念發(fā)作了變化,喝白酒的人在不時(shí)減少,喝葡萄酒、啤酒、果酒的人數(shù)增加,但白酒既然是傳統(tǒng)產(chǎn)品,白酒就不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)消亡。為了順應(yīng)這種趨向,白酒最終將向質(zhì)量好的名牌產(chǎn)品集中,而不是像如今這樣遍地開花,好壞難辨。不少區(qū)域白酒品牌憑仗地緣優(yōu)勢(shì),得以不時(shí)開展。國(guó)度一再?gòu)?qiáng)調(diào)調(diào)整行業(yè)構(gòu)造、產(chǎn)品構(gòu)造和經(jīng)濟(jì)構(gòu)造,因而,白酒行業(yè)應(yīng)停止大的調(diào)整,使其規(guī)劃更合理、科學(xué)。”

      綜上所述,白酒業(yè)的“三多一小一少現(xiàn)象”,將隨著資本加速白酒業(yè)洗牌進(jìn)程,將得到及時(shí)轉(zhuǎn)變,并促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)晉級(jí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)晉級(jí)。

         白酒業(yè)固然是工業(yè)范疇,但它又具有特殊性,不是一個(gè)單一的、在市場(chǎng)有需求的條件下就能夠經(jīng)過人才、技術(shù)、資金來(lái)完成開展的產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品消費(fèi)受工藝沉淀、環(huán)境、水質(zhì)等諸多限制,并且需求經(jīng)歷豐厚的技術(shù)人員,這是限制白酒產(chǎn)能的一個(gè)瓶頸。

      貴州在開展酒業(yè)的過程中應(yīng)科學(xué)規(guī)劃,合理規(guī)劃,不搞一哄而上,遵照白酒消費(fèi)的科學(xué)開展規(guī)律。

    理念更新是變化之源

         早在2008年,四川省提出了打造“我國(guó)白金三角”戰(zhàn)略開展舉措,幾年過去了,固然也同樣產(chǎn)生了極大地促進(jìn)作用,為川酒開展帶來(lái)了利好的開展前景。

      但是,其打破口在哪里?驚動(dòng)效應(yīng)如何?與“貴州理念”存在哪些差距?

      這些問題,都需求四川省相關(guān)部門好好研討,假如不找出一個(gè)好的切入點(diǎn),構(gòu)成一個(gè)好的開展理念,拿出一個(gè)好的開展舉措,那么,青出于藍(lán)者會(huì)大有人在。
         從“貴州理念”,記者自然會(huì)聯(lián)想到江蘇的洋河,為什么能在短短幾年時(shí)間開展成為江蘇首屈一指品牌?“藍(lán)色經(jīng)典”為何能風(fēng)行我國(guó)?筆者以為,洋河是淋漓盡致地創(chuàng)新了品牌文化,做深做透了品牌理念,這就是理念所迸發(fā)的力氣,這就是理念所發(fā)作的裂變。

         理念的升華,自身就是一種創(chuàng)新,就是一次開展。貴州省委省*可以大膽地強(qiáng)調(diào)“賣酒”這個(gè)詞,這自身就是在做區(qū)域營(yíng)銷;定位“我國(guó)國(guó)酒之心”“我國(guó)酒文化之都”,自身就是在做文化營(yíng)銷;提出“一間房子,一棵樹子,一個(gè)瓶子”的開展理念,自身就是在用捆綁的手法和嫁接的技術(shù),將酒文化與紅色旅游文化相交融,將酒產(chǎn)業(yè)與紅色旅游產(chǎn)業(yè)相聯(lián)動(dòng)。

         誠(chéng)然,在這些讓人怦然心動(dòng)的關(guān)鍵詞背后,也讓人感遭到了貴州省委省*對(duì)招商引資軟環(huán)境、硬環(huán)境打造的注重和決計(jì),以及嚴(yán)重舉措,一切這些,便凝聚成為“以酒會(huì)友,共襄盛舉”和“展現(xiàn)*佳釀、承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、促進(jìn)開放開發(fā)”。


      對(duì)此,四川省應(yīng)該自創(chuàng)貴州的勝利做法,在突現(xiàn)“六朵金花”的根底上,整合宜賓和瀘州兩地資源,嫁接“貴州理念”,讓川也能到達(dá)“百花齊放、競(jìng)相爭(zhēng)艷”的良好愿景。



    標(biāo)簽:貴州,州理,理念,念P,PK,K酒,酒業(yè),業(yè)競(jìng),競(jìng)爭(zhēng),爭(zhēng)格,格局
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    作者:酒商網(wǎng)【JiuS.net】   來(lái)源:m.liyushen.com 分類:白酒資訊 【打印此文】【加入收藏】【字體:
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