目前,白酒行業迎來空前盛世時代,產量、銷量均達到歷年最高點;消費結構頻頻升級;業外資本爭相追逐;渠道模式頻頻變遷;大商、超商對酒水品牌資源、渠道資源、社會資源、人才資源等方面的聚焦,正在擠壓著中小型經銷商的生存空間;名酒品牌、區域強勢品牌的我國化、板塊化市場擴張、產區板塊集約化發展等行業現象的涌現,預示著我國白酒業未來幾年發展前景雖很可觀,但市場競爭將會更加殘酷,白酒品牌洗牌與經銷商洗牌現象將會更加頻繁,白酒市場新一輪格局即將涌現。
行業集中度日益增高
從歷年白酒銷量看,在經濟回暖和消費升級的帶動下,白酒銷售量呈現恢復性增長和結構性調整,資本爭相追捧,白酒行業成為明星行業。從歷年數據分析以及行業環境分析,白酒行業發展空間依然很大,但也存在一定風險。
從2011年白酒發展來看,整個行業發展勢頭良好:產量、銷量、利潤均保持30%以上的增長,其中銷售收入增速高達54%,白酒行業迎來全面增長,形勢較為樂觀。白酒行業銷售收入的增長快于產量的增長,并且利潤增長高于銷售收入的增長,說明白酒行業的產品結構進一步優化,但超高端白酒增長瘋狂,缺失理性。預計2012年,白酒行業銷售收入及利潤仍將以30%以上的速度遞增。
2011年白酒行業的突出表現為:
“百億俱樂部”擴大
繼茅臺實現銷售收入237億元、五糧液銷售收入達到202億元之后,瀘州老窖(167億元)、洋河(127億元)、郎酒(103億元)等品牌的銷售收入均突破“百億”大關。而汾酒銷售收入78億元,稻花香銷售收入也接近百億元,我國白酒“百億俱樂部”成員增多,且有進一步擴容的可能。
區域名酒前景看好
古井、迎駕、口子窖、金種子、牛欄山、紅星、今世緣、河套、衡水老白干、枝江、白云邊、豐谷等眾多區域名酒也紛紛進入20億元、30億元、50億元陣營,區域白酒增長勢頭迅猛,但在將來如果沒能把握競爭戰略要素組合,亦將潛伏著很大危機。
產區發展成為潮流
四川宜賓建設“我國白酒之都”,瀘州致力于打造“我國酒谷”,四川省*也積極規劃并系統推進“我國白酒金三角”產區;江蘇整合洋河、雙溝兩大名酒資源組建蘇酒集團,并致力于打造“宿遷酒都”;貴州、湖北、山東等地方*也在積極籌劃未來白酒抱團發展的戰略大計,產區發展成為潮流。
資本介入成為風尚
無論是業外資本介入還是業內并購,都給白酒業發展注入快速整合的動力源。雙洋聯合,皇臺收購山莊,瀏陽河酒獲得10億元戰略投資,聯想入主乾隆醉酒業、控股湖南武陵酒,海航牽手貴州懷酒、維維繼控股枝江后又再探貴州醇酒等資本運作現象,表明未來白酒行業集中度會越來越高,同時也可能引發白酒泡沫經濟。
白酒價格帶日趨成熟
我國白酒未來主流價格取向:超高端白酒增速放緩,高端白酒平穩遞增,次高端白酒蓬勃發展。
從2011年度與2012年首屈一指季度白酒價格的市場表現來看,雖然超高端白酒價格出現下降,但這僅僅是淡季價格回落與嚴控“三公”經費引發的短期行為。
白酒價格上漲趨勢依然會蔓延,高端白酒價格會繼續上漲,但漲價頻率與增幅將會放緩。未來5年,白酒消費升級會成為趨勢,但是其產品結構發展的重心將會發生改變,會聚焦到高端與次高端白酒陣營中,尤其是次高端價位將成為白酒品牌的必爭之地,而且次高端銷量會出現井噴態勢
一、超高端白酒已經擠入華麗品陣營,成為身份與地位的象征。超高端白酒消費群體對產品的價格敏感性不高,漲價對其消費的影響較小。但由于受超高端消費群體社會敏感性的影響,未來超高端白酒漲價頻率將會放緩,市場容量增幅將會回落;
二、隨著茅臺、五糧液等品牌的漲價,高端白酒陣營出現了領軍品牌暫時性空缺,雖然許多品牌盯上了這個價格空間,但從目前的市場表現來看,高端白酒陣營發展依然在穩步擴容,未來將會成為一線名酒與二線名酒競相爭奪的高地;
三、位于我國一線名酒高端價格帶與區域強勢品牌(省級強勢品牌)、地方性白酒(地市級區域強勢品牌)的中高檔之間的次高端價位成熟度將越來越高,并且隨著新形勢下政商務消費和社會整體的消費升級,這個價格帶將成為眾品牌爭相追逐的焦點;
四、對于二線白酒企業、區域強勢品牌來說,無論是圖謀我國化發展還是省級根據地市場的競爭升級,次高端價位的爭奪都成為其競爭核心,得次高端市場者得天下,最終實現的速度將決定其成敗。
五、對于地方性區域品牌(地級市割據為王),不能只看到一線名酒、二線名酒、區域強勢品牌的價格升級優勢就盲目跟隨,必須深度把握適合企業資源與品牌支撐的價格要素,在中高端價格帶(80元—198元)做強以后,才能順勢挺進,避免陷入眾品牌惡性競爭的紅海中,而失去自身的競爭優勢。
經銷商合理定位發展模式
面對我國白酒的高速發展,在這里有必要對營銷價值鏈的渠道端進行探討,如何借勢高成長的白酒業來快速成就自己,成為經銷商必須深度思考的問題。
經銷商如何根據自身優勢,合理定位發展模式成為關鍵:若渠道掌控力強,可考慮多品牌、多品類組合,名酒品牌與成長性品牌補充,暢銷型產品與利潤型產品補充;若物流配送能力強,就多考慮流通性名酒品牌、暢銷品牌產品,利潤薄但周轉快;若品牌運作優勢強,則可以考慮獨立運作品牌(名酒品牌下的子品牌或者區域強勢品牌下的子品牌);若以上條件都不具備,就要考慮從“點”上出發,如名酒專賣店運作,先做強一“點”,再固步拓圓,逐漸發展壯大。
不過,對于發展型經銷商或者弱小型經銷商,在發展過程中面臨著如何嫁接優秀品牌實現快速成長,否則就會在市場競爭中失去“生存的土壤”。
一線名酒品牌、二線強勢品牌都屬于稀缺性品牌,發展型或者成長型經銷商一般很難獲取,而且未來的白酒品牌會越來越集中,越來越多的資源會集中到優質經銷商身上。因此,經銷商在成長過程中一定要選擇那些區域高成長型白酒品牌,讓這些高成長型品牌快速推動發展型經銷商成長,而發展型經銷商也必須借助廠家品牌來快速成就自身品牌,否則,就會陷入發展的被動。
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