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    酒水行業(yè)的關(guān)注點
    發(fā)布時間:2012/8/22 18:11:08   瀏覽次數(shù):   評分:3

        眼下,行業(yè)正在試圖尋找酒與社會的和諧相處之道。4月25日,由我國釀酒工業(yè)協(xié)會主辦的“誠信·自律·責任·關(guān)愛——2012我國國際‘酒與社會’時代論壇”便驗證了這一點。
        近年來,酒水領(lǐng)域的行業(yè)界限越來越模糊,似乎誰都可以隨時過來評頭論足或是插上一腳。

      當下,越來越多的業(yè)外人士參與到酒水行業(yè)中來,大眾媒體紛紛開辟酒水板塊,中心電視臺關(guān)于酒水的報道也從未如此頻繁過。酒,已經(jīng)不再只是酒水行業(yè)的關(guān)注點,而是暴露在整個社會的目光之下。

      然而,社會大眾投來的目光通常并不那么友善。三公消費、酒駕、價格上漲、制假售假……這些在社會上引起普遍關(guān)注的話題,往往會給酒行業(yè)蒙上一層陰影,也逐漸讓酒與社會產(chǎn)生隔閡。

        對峙,矛盾不斷

      作為社交場合不可缺少的食品之一,酒,一直被視為人們交際往來的潤滑劑。然而,社會發(fā)展至今,酒水行業(yè)卻在行業(yè)發(fā)展、稅賦征收、廣告宣傳、酒駕入刑、公務消費、輿論環(huán)境等方面承受著巨大壓力。

      當前酒類行業(yè)發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn),不過,其中很大一部分是根源于行業(yè)自身。食品安全問題時有發(fā)生,假酒屢禁不止,價格大戰(zhàn)、地方保護、不正當競爭,都時常讓社會大眾將更加苛刻甚至不信任的目光投向酒水行業(yè)。

      此外,酒后駕車、未成年人飲酒、過量飲酒等酒精濫用行為,也不斷引發(fā)和升級酒與社會的矛盾。

      在這些矛盾的累積之下,往往只要一個理由甚至是一個不需要確鑿的理由,便可以挑起公眾對酒行業(yè)的不滿情緒。

      來自社會的聲音也促使*對酒行業(yè)施加更多壓力。近期,最為突出的例子便是溫家寶總理關(guān)于“禁止用公款購買高檔酒”的表態(tài),讓很多酒企特別是高端白酒廠商感覺寒風瑟瑟。

      從*范圍來看,酒水被監(jiān)管和限制的范圍也正在不斷擴大。2011年6月,德國抵制足球場和公交車內(nèi)飲酒,以減少球迷暴力的發(fā)生。2011年7月,俄國法規(guī)通過將啤酒列為酒精飲料,并將其列入蒸餾酒的監(jiān)管范疇;同時,晚上11點至凌晨8點,禁止酒精零售。2011年8月,巴西規(guī)定晚上9點至凌晨6點,不得出現(xiàn)酒精飲料廣播廣告,并禁止任何體育賽事接受釀酒商的贊助;挪威明文禁止酒精飲料廣告電視播放;西班牙規(guī)定晚上10點至凌晨7點,禁止銷售任何酒精飲料,酒精飲料銷售門市部不得超過150平方米;法國圖盧茲市中心禁止戶外飲酒;泰國《酒精飲料監(jiān)管法案》禁止接受酒精飲料制造商贊助的民間樂隊進行巡演。2012年1月,我國中心電視臺實施“限酒令”,規(guī)定除12家之外的白酒企業(yè)在招標時段只能播出形象廣告,且不能出現(xiàn)“酒瓶、酒杯”等元素,在此基礎上,央視一套19點——21點之間限播2條白酒廣告。

      盡管很多業(yè)內(nèi)人士對于“禁酒令”、“限酒令”等規(guī)定的實際作用不以為然,但是*規(guī)范的傾向性還是讓酒行業(yè)猶如帶著腳鐐跳舞。   

      事實上,酒與社會在某些方面的對峙,或許是因為二者的立場存在分歧。酒作為一種商品,無論是酒行業(yè)還是酒企都希望實現(xiàn)利益的最大化,而社會公眾則要求酒行業(yè)放棄一部分利益,承擔更多的社會責任。二者必然會在某些階段產(chǎn)生矛盾。

      這些矛盾并非無法調(diào)和。總結(jié)某些洋酒品牌以及國內(nèi)一些大型酒類企業(yè)的經(jīng)驗后,我們發(fā)現(xiàn),除了嚴格把控食品安全與產(chǎn)品品質(zhì)外,積極參與公益事業(yè)、擔當更多社會責任、樹立良好的企業(yè)公民形象,可能會為企業(yè)或行業(yè)爭取到更多的好感與寬容。

    對視,建立信任

      在4月25日的“酒與社會”論壇上,貴州茅臺集團董事長袁仁國在走上演講臺后,沒有馬上發(fā)言,而是對著臺下很有誠意地鞠了一躬。在《華夏酒報》記者詢問這一動作是否有深意的時候,袁仁國微笑著回答,觀眾需要被尊重。

      或許袁仁國此時的誠意也正是當前酒水行業(yè)迫切需要的。“誠信、自律、責任、關(guān)愛”,這四點既是此次論壇為酒水行業(yè)指出的方向,也是酒水企業(yè)爭取社會公眾信任與支持的前提。

      “一個可持續(xù)、健康發(fā)展的企業(yè),應該是責任付出與信任收獲的互動過程。付出的是責任,收獲的是信任。”在“2012 我國國際‘酒與社會’時代論壇”上,我國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才說。

      王延才認為,酒類行業(yè)的誠信與責任,不是要不要做的問題,而是必須要做,并且不斷深化、做到挺好的問題。在2012年我國兩會期間,有一個針對民眾所關(guān)注的熱點話題的調(diào)查,其中,社會道德建設和食品安全監(jiān)督排名前列,“食品安全就是消費者的需求,把酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全作為頭等大事來抓,這就是社會責任的體現(xiàn)”。

      今年我國兩會之后,我國釀酒工業(yè)協(xié)會在3月28日組織召開了一場主題為“互信合作、共擔責任、和諧發(fā)展”的我國白酒領(lǐng)袖峰會。我國白酒標準化技術(shù)委員會主任委員季克良、貴州茅臺集團董事長袁仁國、宜賓五糧液集團有限公司董事長唐橋、江蘇蘇酒集團董事長楊廷棟、瀘州老窖股份有限公司總裁張良、山西杏花村汾酒集團董事長李秋喜、四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司董事長李家順等白酒大佬悉數(shù)到場。

      會上的幾個議題很值得關(guān)注,包括倡導我國白酒領(lǐng)袖企業(yè)積極承擔社會進步賦予的責任和義務,帶頭樹立行業(yè)形象;回歸白酒產(chǎn)品的社會屬性,弘揚白酒深厚的文化底蘊;還原白酒為普通飲品的本質(zhì),明確白酒為特殊嗜好品而非生活必需品的定性;加強自律,謹言慎行,杜絕夸大宣傳和過度炒作;大力開展理性飲酒、行業(yè)自律及社會責任活動,以客觀、理性、負責的態(tài)度面對公眾,努力營造白酒行業(yè)的社會美譽度。

      在當前行業(yè)的發(fā)展形勢下,這樣的倡導和引導是理性和必要的。通過白酒“領(lǐng)袖”的帶動和示范作用,一方面能夠引導行業(yè)向著理性、客觀和負責任的方向發(fā)展;另一方面,“領(lǐng)袖”們的態(tài)度能夠最大限度地表達行業(yè)的誠意,更能激發(fā)公眾的信任。

      “企業(yè)的品牌形象不僅包括漂亮的財務數(shù)據(jù)和市場份額,更包括它的公益形象、環(huán)保形象、員工歸屬感、社會公眾的評價等。”袁仁國表示。

      對自律與責任的強調(diào)再多也不為過。國際酒精政策中心副總裁Brett Bivans認為,負責是建立信任的關(guān)鍵,酒類企業(yè)應通過自律來實現(xiàn)酒精飲料負責任的營銷。

      “自律并不是要取代法律,而應當被視為對法律的補充。”Brett Bivans表示,減少有害飲酒*行動包括三個與酒精飲料營銷和廣告有關(guān)的活動領(lǐng)域,一是在沒有自律守則的地區(qū)制定和實施守則;二是加強自律體系,以體現(xiàn)國際標準的挺好實踐;三是提倡酒精飲料誠信營銷指導原則。

      “我們成長于競爭最為激烈的時代,應該明白雄心勃勃的進取和慷慨的分享同樣重要。”這是袁仁國在2011年亞洲博鰲論壇上說過的話,而在4月25日的“酒與社會”論壇上,他再次對著臺下的數(shù)百名觀眾,目光堅定地強調(diào)了這一點。
       在《華夏酒報》記者詢問這一動作是否有深意的時候,袁仁國微笑著回答,觀眾需要被尊重。


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    作者:酒商網(wǎng)【JiuS.net】   來源:m.liyushen.com 分類:白酒資訊 【打印此文】【加入收藏】【字體:
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